본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

Advances in animal biosciences v.8 suppl.1, 2017년, pp.s28 - s32  

Pasture-based finishing of early-maturing sired suckler beef bulls at 15 or 19 months of age

Lenehan, C. Moloney, A. P. O'Riordan, E. G. Kelly, A. McGee, M.
  • 초록  

    The performance of early-maturing breed sired suckler bulls finished at pasture, with or without concentrate supplementation, at 15 or 19 months of age was evaluated. In total, 60 Aberdeen Angus-sired bulls were assigned to a two (slaughter age (SA): 15 (S15) or 19 (S19) months)×two (finishing strategies (FS): grass only or grass+barley-based concentrate) factorial arrangement. There were no ( P >0.05) SA×FS interactions. Increasing SA increased carcass weight (265 v . 355 kg), kill-out proportion (542 v . 561 g/kg), conformation (6.7 v . 8.3, 1 to 15) ( P <0.001) and fat (5.8 v . 6.8) scores ( P <0.01), and resulted in yellower subcutaneous fat (' b ' value, 6.6 v . 8.3) and darker muscle (' L ' value, 30.0 v . 28.3) ( P <0.01). Supplementation reduced estimated herbage intake by 0.60 and 0.47 kg dry matter (DM)/kg DM of concentrates for S15 and S19, respectively. Supplementation increased carcass weight (+6.7%, P <0.001) and kill-out proportion (+1.8%, P = 0.06) but had no effect on carcass fat and conformation scores or fat and muscle colour. In conclusion, carcasses were adequately finished, with or without concentrates for S19, but not for S15. Supplementation had no effect, and age had relatively minor effects, on fat and muscle colour.


 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
유료다운로드
  • 원문이 없습니다.

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기