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Advances in animal biosciences v.8 suppl.1, 2017년, pp.s33 - s37  

Comparison of rolled barley with citrus pulp as a supplement for growing cattle offered grass silage

Lenehan, C. Moloney, A. P. O'Riordan, E. G. Kelly, A. McGee, M.
  • 초록  

    This study aimed to examine the effects of replacing rolled barley (high in starch) with citrus pulp (high in digestible fibre) in a supplement on intake and performance of young growing cattle offered grass silage ad libitum for 101 days. Weaned, early- and late-maturing breed, male suckled beef calves ( n = 120) were blocked by sire breed, gender and weight and from within block randomly assigned to one of two concentrate supplements based mainly on rolled barley (BAR) or citrus pulp (CIT) and formulated to have similar concentrations of true protein digestible in the small intestine. On day 87, blood samples were taken before and 2 h after feeding, and rumen fluid samples were collected 2 h post-feeding. Supplement type did not affect ( P >0.05) grass silage intake, live weight gain, final live weight, ultrasonically assessed body composition or measurements of skeletal size. Rumen pH (6.64 v . 6.79), ammonia (51 v . 81 mg/l) and acetate-to-propionate ratio (2.7 v . 3.2) were lower ( P <0.001) for CIT than BAR. In conclusion, citrus pulp can replace barley in concentrate supplements for growing cattle without negatively affecting performance.


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