본문 바로가기
HOME> 저널/프로시딩 > 저널/프로시딩 검색상세

저널/프로시딩 상세정보

권호별목차 / 소장처보기

H : 소장처정보

T : 목차정보

한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 24건

  1. [국내논문]   우렁쉥이 껍질 성분의 이용에 관한 연구 -5. 우렁쉥이 껍질 추출물이 무지개송어 간지질 변화에 미치는 영향-   피인용횟수: 1

    강석중 (통영수산전문대학 ) , 최병대 (통영수산전문대학 ) , 최영준 (통영수산전문대학 ) , 염말구 (통영수산전문대학 ) , 이강호 (부산수산대학 식품공학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 445 - 453 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    색소 추출물의 급이에 의한 무지개송어 간지질의 지방산조성 변화를 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 색소 추출물의 지방산조성은 18:2n-6가 $14.2\%$ , 20:5n-3가 $3.5\%$ , 22:6n-3가 $8.3\%$ 로 EFA 사료로서의 가치가 인정되었다. 2. 모노엔산의 함량은 급이 중 변화가 컸으며 이는 고도불포화산의 변화에 기인된 것으로 나타났다. 3. 색소 추출물 급이에 의해 2주 후 무지개송어의 고도불포화지방산의 함량이 증가하여 $25.9\%$ 및 $23.1\%$ 로 나타났으나, 대조구 및 pink구에서는 $15.0\%$ 및 $18.8\%$ 로 각각 나타났다. 4. 20:4n-6의 함량이 대조구나 pink구에 비하여 높게 나타나 EFA 결핍에 의한 변화는 없는 것으로 나타났다. 20:1n-11 및 20:2n-11의 함량이 낮은 것은 급이사료에 의해 영향을 받는 것으로 나타났다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  2. [국내논문]   수산건제품의 갈변에 관한 연구 붕장어육 및 유의 산화, 갈변 물질의 성상  

    서재수 (고신대학교 식품영양학과 ) , 이강호 (부산수산대학교 식품공학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 454 - 461 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    This studies was carried out in order to investigate the browning reaction of lipid originated compound with nitrogenous compound in dried conger eel. The major fatty acids were $C_{16:0},\;C_{16:1},\;C_{18:1},\;C_{20:5}\;and\;C_{22:6}$ . The nonpolar lipid contained the highest percentage of $C_{16:0}$ , while the polar lipid contained the highest percentage of $C_{22:6}$ . The browning reaction there was a rapidly developed with the beginning of the decline in carbonyl value and remarkable decrease in polyunsaturated fatty acids such as $C_{20:5},\;C_{22:5},\;C_{22:6}$ compared with the other fatty acid, in the water soluble fraction of the browning product obtained from tile fish was detected some antioxidation activity but in the lipid soluble fraction which covers most of the browning reactions in the fish meat antioxidation activity was not detected. In the test of conger eel oil, the phosphatidylcholine was largest in quantity and browning products provided in this experiment showed very low reducing activity.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  3. [국내논문]   추출 용매에 따른 톳 추출물의 수율 및 항균성 검정   피인용횟수: 6

    김수현 (제주대학교 식품공학과 ) , 임상빈 (제주대학교 식품공학과 ) , 고영환 (제주대학교 식품공학과 ) , 오창경 (제주대학교 식품공학과 ) , 오명철 (제주대학교 식품공학과 ) , 박제석 (제주대학교 식품공학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 462 - 468 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    천연 보존료의 개발에 활용할 기초자료를 얻기 위하여, 제주도에서 많이 생산되고 있는 톳을 $40^{\circ}C$ 에서 용매별, 농도별로 추출하여 각각의 추출 수율을 측정하고, 이 추출물들의 항균성을 검색하였다. 용매별 건조톳의 추출 수율은 증류수인 경우 $33\%$ 로서 가장 높았고, 나머지 헥산, 에틸에테르, 에탄올인 경우 $1\%$ 이하로 매우 적었다. 에탄을 농도 별건조톳의 추출 수율은 $0\%$ 에서 $50\%$ 까지는 거의 비슷하였으나 $70\%$ 이상에서는 에탄을 농도가 증가할수록 급격히 감소하였다. 용매별 건조톳의 추출물들에 대하여 항균성을 검색한 결과 에탄올 추출물인 경우는 E. coli와 B. subtilis에 대하여, 에틸에테르와 헥산 추출물들인 경우는 E.. coli에 대하여 항균성을 보였다. 에탄올 농도 별 건조톳의 추출물들에 대한 항균성 검색 결과 70과 $90\%$ 추출물들이 E. coli와 B. subtilis에 대하여 뚜렷한 항균효과를 나타내었다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  4. [국내논문]   멸치액젓의 가온숙성중 지질함량 및 지방산 조성의 변화   피인용횟수: 2

    김동수 (한국식품개발연구원 ) , 소천천추 (동경수산대학 식품생상학과 ) , 정보영 (통영수산전문대학 식품영양학과 ) , 조길석 (한국식품개발연구원)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 469 - 475 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    멸치를 원료로 하여 상법에 따라 젓갈을 제조하고 $20^{\circ}C$ 와 $37^{\circ}C$ 에서 숙성하면서 숙성중 분리되는 액젓의 지질함량과 구성지방산의 변화를 조사한바 숙성중 총지질(TL), 중성지질(NL) 및 인지질(PL)의 량은 숙성기간이 경과할수록 감소하였고 총지질중 차지하는 중성지질의 비율은 점차 증가한 반면 인지질의 비율은 감소하였다. 액젓의 주요지방산은 saturated fatty acid의 경우 16:0, 18:0 및 14:0이였고 monoenoic acid는 18:1n-9, 16:1n-7 및 18:1n-7이였으며 polyenoic acid는 22:6n-3, 20:5n-3 및 20:4n-6으로 나타났고 숙성중에는 TL과 NL의 경우는 16:0의 증가와 22:6n-3의 감소현상이 두드러졌고 PL은 16:0 및 22:6n-3이 감소하는 현상을 보인 반면 18:1n-9, 18:1n-7 및 22:5n-3의 경우는 TL이나 NL에 비해 거의 변화가 없거나 소량 감소하는 경향을 보였다. $37^{\circ}C$ 가온숙성의 경우 $20^{\circ}C$ 에 비해 숙성중 지질의 량 특히 인지질의 량은 급속하게 감소하는 현상을 보여 숙성 120일의 경우 0.13g/100g으로 원료에 비해 $72.3\%$ , 숙성초기와 비교해서는 $62.9\%$ 정도 감소하였고 $20^{\circ}C$ 의 경우는 각각 $66.0\%$ 와 $54.3\%$ 정도 감소하였다. 그러나 지방산조성을 보면 고도불포화지방산을 비롯한 각종 지방산의 급속한 감소현상이나 변화는 나타나지 않아 숙성중 지질의 량은 감소하지만 지방산의 조성은 크게 변화하지 않았다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  5. [국내논문]   정어리를 기질로 제조한 Koji의 Lipase활성과 지질성분  

    김동수 (한국식품개발연구원 ) , 소천천추 (동경수산대학 식품생상학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 476 - 481 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    액젓 제조시 발효를 촉진하기 위하여 정어리를 기질로한 코오지를 제조하고 이것으로 부터 추출한 조효소액인 lipase의 pH 및 온도의존성과 코오지의 구성지질 및 지방산 조성을 조사하였다. Lipase의 최적 활성을 나타내는 pH는 $7{\sim}8$ 이었으며 pH 5.0 이하와 9.0 이상이 되면 활성은 급격히 감소하였고, 최적온도는 $40^{\circ}C$ 부근이였다. pH 및 온도에 변화에 따른 활성잔존율을 조사한 바 pH $6{\sim}9$ 범위에서 $90{\sim}100\%$ , $40^{\circ}C$ 에서 1시간 가열처리했을때 약 $80\%$ 의 잔존율을 보였고 $50^{\circ}C$ 이상이 되면 잔존율은 크게 감소하여 $50^{\circ}C$ 는 $10\%$ , $60^{\circ}C$ 는 $3\%$ 의 잔존율을 보였다. 코오지 지질 조성은 중성지질은 triglyceride가 $53.4\%$ 유리지방산은 $28.1\%$ 로 전체 중성 지질의 $81.5\%$ 를 차지하였고 인지질은 phosphatidylethanol이 $32.7\%$ 로 가장 높았고 그 다음이 phosphatidylinositol이 $25.5\%$ , phosphatidylcholine이 $25.1\%$ 였고 그 외 lyso-phosphatidyl-choline, sphingomyeline 등도 $7.3\%$ 와 $3.5\%$ 정도 함유되어 있었다. 한편 총지질과 중성지질의 주요 지방산은 16:0, 22:6, 18:1n-9, 18:2n-6 및 20:5이였고 인지질의 경우는 22:6이 중성지질에 비해 월등히 높게 나타났고 그 다음이 16:0, 18:2n-6 및 20:5로 나타났다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  6. [국내논문]   진주담치 근육중의 적색 Carotenoprotein의 정제 및 특성  

    양현필 (청도제약주식회사 ) , 이안종 (부산수산대학교 화학과 ) , 김용태 (동경대학교 생화학과 ) , 김세권 (부산대학교 화학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 482 - 494 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    우리나라에서 대량 생산되고 있는 진주담치 근육에서 Triton X-100를 사용하여 carotenoprotein을 추출, 정제하여 그 특성을 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. Carotenoprotein( ${\lambda}_{max}=462nm$ )를 $20\%$ (w/v) $(NH_4)_2SO_4$ , DEAE-cellulose 이온교환수지 그리고 Sephacryl S-300 겔 크로마토그래피를 통해 정제한 결과, 정제도는 5배 증가하였고 수율은 $1.85\%$ 였으며, carotenoprotein의 분자량은 약 372KDa(gel filtration)이었고, SDS-PAG 전기영동으로 단백질의 subunit를 확인한 결과, 60KDa( $23.70\%$ ), 46.9KDa( $9.14\%$ ), 26KDa( $49.14\%$ ) 및 13KDa( $18.02\%$ )로 이루어져 있었다. Carotenoprotein의 안정성은 pH 4.0 이하의 강산 및 pH 10.0 이상의 강알칼리에서는 단백질이 불안정하였고, SDS 변성제를 $0.2\%$ (w/v)되게 첨가하여 녹인 후 가시부 영역( $400{\sim}600nm$ )에서 최대파장 변화를 보면 462nm에서 456nm로 약 6nm 단파장 영역으로 이동한 것을 알 수 있었다. Carotenoprotein의 구성아미노산 조성은 threonine이 $35.90\%$ 로 다른 아미노산에 비해 함량이 높았으며, 필수아미노산과 소수성 아미노산의 함량은 전체아미노산 함량의 각각 $62.76\%$ 와 $25.02\%$ 를 차지하였고, methionine, histidine 및 proline은 존재하지 않았다. Carotenoprotein 1g당 총지질의 함량은 256mg였고, 그 구성지방산의 조성은 polyene산이 $62.4\%$ 로 가장 많았고 다음으로 포화산( $19.58\%$ )및 monoene산( $18\%$ ) 순이었다. 특히, 16:4n-3의 조성비가 $33.90\%$ 로 상당히 높게 나타났고, EPA, DHA 등 w3 계의 장쇄(長鎖)고도불포화지방산의 조성비가 $22.13\%$ 로 높게 나타났으며, 양적으로 많은 지방산은 포화산 중에는 palmitic acid( $C_{16:0}$ ), monoene산 중에서는 palmitoleic acid( $C_{16:1}$ ), polyene산 중에서는 hexadecatetraenoic acid( $C_{16:4}$ ), eicosapentaenoic acid ( $C_{20:5}$ ), docosahexaenoic acid( $C_{22:6}$ ) 등이 함량이 많았다. Carotenoprotein으로부터 분리한 총 caroteoid 함량은 $8.80mg\%$ 였고, 주 carotenoid는 mytiloxanthin( $74.79\%$ ), 3,4,3'-trihydroxy-7',8'-didehydro- ${\beta}$ -carotene( $18.26\%$ )였다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  7. [국내논문]   수산가공공장폐액의 등전점이동 응집처리에 의한 유용성분재회수이용 -2. 회수단백질의 가공식품소재로서의 이용-  

    서재수 (고신대학 식품영양학과 ) , 조순영 (강릉대학교 식품과학과 ) , 손광태 (부산수산대학교 식품공학과 ) , 김진수 (통영수산전문대학 수산가공과 ) , 이응호 (통영수산전문대학 수산가공과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 495 - 500 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    수산 가공품 제조 공정중 수세 과정중에 필연적으로 나오는 수용성 단백질이 다량 함유된 폐액에 대해 등전점이동응집처리를 행하여 대부분의 수용성 단백질을 회수하였다. 그래서, 본 회수단백질 구분에 대한 등전점응집처리과정중의 단백질 성상변화 관찰과 동시에 식품가공품의 부 또는 주 원료로서의 이용가능성 타진을 목적으로 냉동 명태 고기풀 대용으로 사용하여 어묵제조를 시도해 보았다. 그 결과, 등전점 응집처리과정중에 약 $50\%$ 정도 수용성 단백질의 고분자화가 일어나 어묵과 같은 탄력중시 제품에 주원료로서의 사용은 불가능하였다. 그러나, $30\%$ 까지 냉동 명태 고기풀에 대해 대체 첨가하여 어묵을 제조했을 때는 색차, 젤리강도 및 조직감 관찰을 통해 관찰된 결과로는 냉동 명태고기풀로만 만든 어묵에 비해서도 전혀 손색이 없는 제품을 만들 수 있음을 확인할 수 있었다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  8. [국내논문]   활어의 무수 수송 장치 개발을 위한 기초적 연구   피인용횟수: 2

    조영제 (부산수산대학교 식품공학과 ) , 김육용 (부산수산대학교 식품공학과 ) , 이남걸 (부산수산대학교 식품공학과 ) , 최영준 (통영수산전문대학 수산가공과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 501 - 508 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    활어의 무수 수송 장치 개발을 위한 기초 연구로, 넙치를 시료로 하여서 저온 한계 온도를 찾고, 저온 ${\cdot}$ 무수 상태 및 회복시에 stress에 의한 혈액 성분 및 근육 성분의 변화에 대하여 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 저장온도가 높을 수록 해수중의 용존 산소량의 감소, 그리고 ammonia 생성 속도가 빨랐다. 2. $5^{\circ}C$ 저장에서 넙치의 생존 기간이 가장 길었으며, $0^{\circ}C$ 및 $3^{\circ}C$ 에서는 저온 shock 때문에 그리고 $5^{\circ}C,\;7^{\circ}C,\;15^{\circ}C$ 에서는 해수중에 축적된 ammonia의 독성 때문에 치사한 것으로 생각된다. 3. 저온 $(5^{\circ}C){\cdot}$ 무수 저장중에 혈액 성분(hemoglobin, glucose, LDH, GOT, GPT)은 증가하여 18시간후에 최고값을 나타내었으며, 그 후 $15^{\circ}C$ 저밀도( $10\%$ )의 회복 조건에서는 약 $3{\sim}10$ 시간후에 이들 모든 성분들이 본래의 값으로 회복되었으며, 치사하는 것은 없었다. 4. 저온 ${\cdot}$ 무수 저장중의 ATP 관련 물질의 변화는 ATP의 감소와 더불어서 ADP 및 IMP가 증가하였으며, 저장 18시간 후에 활력 지표값이 $45\%$ 까지 감소하였다. 또, $15^{\circ}C$ 의 수조로 옮긴 $3{\sim}6$ 시간후에 본래의 값으로 회복되었다. 5. 근육중의 유산량의 변화도 저온 ${\cdot}$ 무수 저장기간중에 증가하였으며, $15^{\circ}C$ 회복 조건에서 6시간 후에 본래의 값으로 저하하였다. 이상의 결과에 의하면, 저온 수송을 위한 넙치의 한계 온도는 $5^{\circ}C$ 이며, $5^{\circ}C$ 에서 무수 상태로 18시간까지 치사하지 않으므로, 본 실험의 결과를 기초로 하여서 무수 수송 장치를 만들면 충분히 실용화가 가능할 것으로 생각된다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  9. [국내논문]   효소분해법에 의한 키조개부산물 젓갈의 제조   피인용횟수: 1

    강훈이 (여수수산대학교 식품공학과 ) , 강태중 (여수수산대학교 식품공학과 ) , 배태진 (여수수산대학교 식품공학과 ) , 김현주 (여수수산대학교 식품공학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 509 - 514 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    키조개 부산물을 이용하여 속성 젓갈화를 시도하였다. 마쇄한 키조개부산물에 Protin P $5\%$ 를 가하여 pH 7.0, $55^{\circ}C$ 에서 1시간 동안 가수분해시킨 후 불활성화를 위하여 $100^{\circ}C$ 에서 40분간 열처리시키되, 풍미를 개선하기 위하여 $10\%$ 의 invert sugar를 첨가하였다. 또한 제품의 물성개선을 위하여 PGDG을 $8\%$ 가하여 유화시킨 후 $2\%$ 의 한천과 $6\%$ 의 전분을 함께 첨가하여 조직감을 갖는 반고형 상태로 하고 최종적으로 식염농도를 $15\%$ 로 조절하였다. 시료로 사용한 키조개부산물은 패주를 제외한 나머지 부분으로 전내용고형물 중량의 $51.6\%$ 를 차지하였다. 풍미개선을 위하여 $10\%$ 의 invert sugar를 첨가하여 열처리한 것이 비린내와 쓴맛을 억제시켰다. 또한 한천 $2\%$ 및 전분 $6\%$ 의 첨가는 대조구에 비하여 hardness, springiness 및 chewiness를 개선시키는 효과를 보였다. 그리고 $23{\pm}3^{\circ}C$ 에서 저장하였을 때 생균수는 60일째까지 검출되지 않았다. 키조개부산물로 제조한 젓갈중의 주요 아미노산들로는 Glu, Arg, Asp, Leu, Lys, Gly 및 Ala 순으로, 전체 유리아미노산 함량의 $60\%$ 이상을 차지하였고, 저장 90일후에도 양적순서와 함량이 크게 변하지 않았다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지
  10. [국내논문]   제주도 주변해역에 출현하는 중국대륙연안수에 관한 연구   피인용횟수: 8

    김인옥 (국립수산진홍원 서해수산연구소 ) , 노흥길 (제주대학교 어업학과)
    한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.27 no.5 ,pp. 515 - 528 , 1994 , 0374-8111 ,

    초록

    제주도 주변해역에 출현하는 중국대륙연안수의 특성을 여러자료를 근거로 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 제주도 주변해역에 출현하는 여러 수괴중 $32.20\%0$ 이하의 저염분수는 중국대륙연안수로 해석된다. 2. 본 연구기간중, 제주해협 표층에는 1월 ${\sim}5$ 월 중순까지는 $34.00\%0$ 이상의 고염분수가 출현했고, 5월 하순부터 점차적으로 염분이 저하하여 $32.20\%0$ 이하의 중국대륙연안수는 7월초에 출현하여 10월중에 소멸했다. 3. 제주해협에서 중국대륙연안수의 두에는 평균 25m이고, 대체로 50m 정도의 깊이까지 영향을 주고 있다. 그러므로 동 해협의 하계 성층구조는 $0{\sim}50m$ 까지는 심한 염분약층이 형성되며 50m 이심은 동계와 같이 균질염분층에 가까운 성층이 된다. 4. 하계에는 제주도 주변표층 대부분의 해역에 중국대륙연안수가 출현하지만 그 중 최저염분을 갖는 이 연안수의 Core는 제주도 서방해역에서 제주해협 서쪽 입구로 유입되어 동 해협 중앙부를 통해 해협 동쪽으로 유출되며, 해협을 통과한 후에는 과유의 형태로 이동되는 것 같다.

    원문보기

    원문보기
    무료다운로드 유료다운로드

    회원님의 원문열람 권한에 따라 열람이 불가능 할 수 있으며 권한이 없는 경우 해당 사이트의 정책에 따라 회원가입 및 유료구매가 필요할 수 있습니다.이동하는 사이트에서의 모든 정보이용은 NDSL과 무관합니다.

    NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 아래의 원문복사신청 또는 장바구니담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

    이미지

    Fig. 1 이미지

논문관련 이미지