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韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science 10건

  1. [국내논문]   Effects of powdered alcohol on rumen microbial fermentation in Korean native goat fed a diet high in low-quality roughage  

    Chung, Y. Y. ; Lee, E.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 1 - 6 , 1996 , 0253-2980 ,

    초록

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  2. [국내논문]   Studies on the relationships between biochemical polymorphisms and production traits in dairy cattle  

    Chung, H. Y. ; Lee, H. K. ; Chen, K. J. ; You, C. H. ; Park, K. D. ; Kim, K. N. ; Chung, E. R.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 7 - 16 , 1996 , 0253-2980 ,

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  3. [국내논문]   Textural profile changes in mozzarella cheese during storage  

    Kanawjia, S. K. ; Sabikhi, L. ; Singh, S.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 17 - 24 , 1996 , 0253-2980 ,

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  4. [국내논문]   Effects of antibiotic residues on the growth of lactic culture in milk  

    Oh, S. J. ; Lim, K. S. ; Huh, O. S. ; Baek, Y. J.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 25 - 30 , 1996 , 0253-2980 ,

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  5. [국내논문]   Studies on the bacteriostatics effect of lactoferrin from Korean native cattles  

    Jin, H. S. ; Keum, J. S. ; Park, J. S. ; Choi, W. Y.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 31 - 40 , 1996 , 0253-2980 ,

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  6. [국내논문]   A study on biochemical and physiological characteristics of Lactobacillus pentosus LSDM isolated from Kimchi  

    Lim, S. D. ; Kim, H. S. ; Kim, K. S. ; Choi, I. W. ; Jin, Y. S. ; Kim, H. U.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 41 - 52 , 1996 , 0253-2980 ,

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  7. [국내논문]   A study on cottage Cheese manufactured by Lactobacillus pentosus LSDM  

    Lim, S. D. ; Kim, H. S. ; Kim, K. S. ; Choi, I. W. ; Yoon, H. H. ; Kim, H. U.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 53 - 64 , 1996 , 0253-2980 ,

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  8. [국내논문]   Effect of milking process on the microbial quality of raw milk  

    Huh, J. W. ; Kim, Y. J.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 65 - 70 , 1996 , 0253-2980 ,

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  9. [국내논문]   Culture condition on viscosity of lactic acid bacteria isolated from market yogurt  

    Kim, Y. J. ; Hwang, I. H.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 71 - 76 , 1996 , 0253-2980 ,

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  10. [국내논문]   Identification and cultural characteristics of bifidobacterium spp isolated from mixed starters  

    Heo, K. C. ; Yoon, Y. H.
    韓國酪農學會誌 = Korean journal of dairy science v.18 no.1 ,pp. 77 - 84 , 1996 , 0253-2980 ,

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