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원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science ... 17건

  1. [국내논문]   Regional Differences in Onion Bulb Quality and Nutrient Content, and the Correlation Between Bulb Characteristics and Storage Loss   SCIE

    Lee, Jongtae (Onion Research Institute Gyeongsangnam-do Agricultural Research and Extension Services ) , Ha, Injong (Onion Research Institute Gyeongsangnam-do Agricultural Research and Extension Services ) , Kim, Heedae (Onion Research Institute Gyeongsangnam-do Agricultural Research and Extension Services ) , Choi, Silim (Onion Research Institute Gyeongsangnam-do Agricultural Research and Extension Services ) , Lee, Sangdae (Onion Research Institute Gyeongsangnam-do Agricultural Research and Extension Services ) , Kang, jumsoon (Department of Horticultural Bioscience, Pusan National University ) , Boyhan, George E. (Department of Horticulture, University of Georgia)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 807 - 817 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    Many onion growers and researchers assert that differences in soil type, agricultural practices, weather, and duration of prolonged onion cultivation in a particular field could affect onion bulb quality. This study evaluates the bulb quality of onions grown in different regions and determines the correlations between bulb characteristics and postharvest loss during cold and ambient storage. Soil and onion bulbs were collected from fields in six onion growing regions in Korea, during the growing season of 2011-2012. The fresh weight, dry matter content, and carbon (C), sulfur and magnesium contents of the onion bulbs were significantly affected by the location in which they were grown. Bulbs grown in Muan had the greatest number of scales, thinnest scale thickness, and the highest total soluble solids (TSS) and total flavonoids (TF). Bulbs originating from Jecheon had the lowest pyruvic acid (PA), total phenolics and TF. Storage loss of bulbs from the different regions was similar in refrigerated storage, but differed in ambient temperature storage. Bulb fresh weight was positively correlated with scale thickness (r = 0.617) and cold storage loss (CSL; r = 0.398). Dry matter content was positively correlated with C (r = 0.958) and TF (r = 0.256) contents, while it was negatively correlated with CSL (r = -0.424). CSL was primarily affected by the fresh weight, as well as the dry matter, C, and PA contents of the bulbs, while ambient storage loss was primarily influenced by the amount of TSS.

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  2. [국내논문]   염 스트레스에 따른 감자 품종 (Solanum tuberosum L.) 간 생육, 수량 및 proline 함량 변이   SCIE

    임주성 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 조지홍 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 조광수 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 장동칠 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 진용익 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 유홍섭 (농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소 ) , 김화영 (강릉원주대학교 식물생명과학과)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 818 - 829 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    염처리(electrical conductivity, EC 1.0, 4.0, $8.0dS{\cdot}m^{-1}$ )에 따른 감자 품종들의 생장, 수량성 및 염 저항성을 이해하고자 국내외 감자 18품종을 각 처리 수준별 염상토 및 염수로 관수 재배하였다. 경, 엽, 뿌리 및 chlorophyll, 수량성, proline 함량을 조사하여 ANOVA 및 상관성을 분석하였다. 경수와 경두께는 염처리의 영향이 없었던 반면, 경장과 지상부 무게는 염에 매우 민감하였다. 특히, 지상부 무게는 대부분 품종에서 고염일수록 감소하였으나 일부 품종('대지', '고운', '하령', 'LT-8')에서는 오히려 더 증가하여 품종 간 차이가 컸다. 엽수, 엽면적, 엽중은 염처리 및 품종 ${\times}$ 염의 교호작용에 의해 매우 민감한 영향을 받았으며, 뿌리 생장은 염처리 단일 요인에 대해서는 유의성이 높았으나 품종 ${\times}$ 염의 교호작용에 대한 유의성은 없었다. 총 chlorophyll과 chlorophyll a 함량은 염에 민감하였던 반면 품종 ${\times}$ 염의 영향은 없었으며, chlorophyll b는 이와 상반된 경향을 나타내었다. 괴경수, 평균괴경무게, 괴경수량 모두 염에 매우 민감하였으며, 괴경수량의 경우, '수미', '크로다', '로마나', '두백'이 지상부 생장이 왕성했던 품종들보다 더 양호하였다. Proline 함량은 염처리로 모든 품종에서 증가하였으며, 지상부 생장이 양호한 품종에서 함량 증가가 두드러졌다. 염 저항성 평가 지표로써 엽수, 엽면적, 엽중 및 뿌리길이는 괴경수량과 밀접한 상관성이 있어 유용할 것으로 여겨졌으나, proline 함량은 염수준이 높을수록 괴경수량과 부의 상관성이 높아 활용 지표로의 효용성이 낮았다. 결론적으로 감자 품종들 간 염 저항성은 매우 다양하였으며, 염수준이 높을수록 지상부 생장과 괴경 수량성 간 상관성이 낮아 수량이 중요한 농업적 측면에서는 염 저항성 판단 시 지상부 생장보다 상대적인 수량감소율을 활용하는 것이 더 실용적일 것으로 생각되며, '수미', '크로다', '로마나', '두백' 등이 염 저항성 감자 육성을 위한 교배재료 및 염이 문제되는 경작지에서 감자의 지속생산을 위하여 유망할 것으로 생각된다.

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  3. [국내논문]   Germination of Hemerocallis Seeds as Influenced by Seed Development and Temperature Treatments   SCIE

    Kim, Ji Hee (Department of Environmental Horticulture, Dankook University ) , Suh, Jeung Keun (Department of Environmental Horticulture, Dankook University ) , Lee, Ae Kyung (Department of Environmental Horticulture, Dankook University)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 830 - 839 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    Germination of Hemerocallis seeds as influenced by cold stratification at $5^{\circ}C$ (CS) and maturity of seeds evaluated using X-ray imaging has not been well investigated. Seeds of H. lilioasphodelus, H. citrina, H. citrina 'April Flower', and H. minor collected from China and H. thunbergii collected from Korea were germinated at $20^{\circ}C$ without pre-temperature treatment, while H. hongdoensis, H. dumortieri, H. minor, and H. vespertina seeds were treated with CS. Harvesting 'Stella de Oro' capsules at 35-40 days after anthesis yielded mature seeds with well-developed embryo and cotyledons analyzed by X-ray images with a 92% germination in 17 days after sowing. Seeds of H. thunbergii and H. citrina germinated in less than 13 days without CS; two weeks of CS did not accelerate seed germination. Seeds of H. hongdoensis germinated in 24 days when seeds were stored at $25^{\circ}C$ without CS and in less than 27 days when cold stratified. Therefore, 'Stella de Oro' capsules should be harvested at 35-40 days after anthesis to harvest mature seeds. Cold stratification is not required to accelerate seed germination in the Hemerocallis taxa evaluated in this study.

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  4. [국내논문]   Theoretical Design for the Production of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) in a Closed Plant Factory   SCIE

    Bae, Jong Hyang (Department of Horticulture Industry, Wonkwang University ) , Austin, Jirapa (Major of Horticultural Science, Jeju National University ) , Jeon, Yoon-A (Major of Horticultural Science, Jeju National University ) , Cha, Mi-Kyung (Major of Plant Resources and Environment, Jeju National University ) , Cho, Young-Yeol (Major of Horticultural Science, Jeju National University)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 840 - 844 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) is a grain crop with high nutritional value. The leaves and sprouts of quinoa can also be consumed either raw or cooked, providing considerably nutritional value as well as high antioxidant and anticancer activities. This study was carried out to obtain basic data to assist in the practical design of a plant factory with artificial lighting for the cultivation of quinoa as a leafy vegetable. We estimated the energy content of the quinoa and the electrical energy required to produce this crop. The yield was 1,000 plants per day, with a planting density and light intensity of $0.015m^2$ ( $15{\times}10cm$ ) and $200{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$ , respectively. The total number of plants, cultivation area, and electricity consumption were estimated to be 25,000, $375m^2$ , and $93,750{\mu}mol{\cdot}s^{-1}$ , respectively. White fluorescent lamps were used at a power of 20.4 kW from 1,857 fluorescent lamps (FL, 55 W), and the cost for electricity was approximately 1,820 dollars (exchange rate of $1 = 1,200 won) per month. For a daily harvest of 1,000 plants per day in a closed plant factory, the estimated light installation cost, total installation cost, and total production cost would be 15,473, 46,421, and 55,704 dollars, respectively. The calculated production cost per plant, including labor costs, would be 27 cents for the 25-day cultivation period, with a marketable ratio of 80%. Considering the annual total expenses, income, and depreciation costs, the selling price per plant was estimated to be approximately 56 cents.

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  5. [국내논문]   국화 '백마'의 시설재배에서 야간 환기와 난방에 의한 상대습도 조절에 따른 흰녹병 발생과 생육   SCIE

    유용권 (목포대학교 자연과학대학 원예과학과 ) , 노용승 (목포대학교 자연자원개발연구소 ) , 남병철 (목포대학교 자연과학대학 원예과학과)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 845 - 859 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    본 연구는 스탠다드 국화 '백마'의 시설재배에 있어서 야간 환기 방법과 난방처리 조건에 따른 온습도의 변화, 흰녹병 발생 및 절화의 생육에 미치는지 영향을 알아보고자 수행되었다. 환기 방법에 관한 실험에서 측창을 밀폐시킨 대조구의 평균 상대습도 94.5%에 비해 자연환기는 74.3%, 자연+Fan환기 처리구에서는 72.8%로 낮았다. 흰녹병 발생률은 대조구 100%, Fan환기 98.3%, 자연환기 75.6%, 자연+Fan환기 처리구에서 43.4%로 나타났다. 또한 발병엽수와 동포자퇴수도 다른 처리들보다 자연+Fan환기 처리는 가장 적었다. 대조구에서는 과습과 흰녹병 발생으로 절화의 생육이 크게 억제되었는데, 자연+Fan환기 처리구는 초장, 엽수, 줄기직경, 절화의 생체중 등 절화의 생육이 양호하였다. 난방 조건에 따른 시설 내의 야간 평균 온도는 대조구인 RH 95% 난방처리에서 $18.4^{\circ}C$ 인데 반하여 RH 70% 난방처리에서 $25.8^{\circ}C$ 로 나타나 $7.4^{\circ}C$ 상승하였다. RH 70% 난방처리에서도 흰녹병 발생률 34.4%, 주당 발병엽수 0.9개, 발병엽당 동포자퇴수 1.0개로 대조구보다 흰녹병 발생이 크게 억제되었다. 또한 RH 70% 난방 처리구에서 습도가 높은 대조구보다 초장, 엽수, 줄기직경, 생체중 등 절화의 생육이 양호하였다. 따라서 시설 내에서 국화 '백마'를 재배시 자연+Fan환기와 난방처리는 흰녹병을 크게 억제할 수 있을 뿐만 아니라 절화의 생육에도 효과적이었다.

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  6. [국내논문]   저비용 개방형 Microcontroller를 사용한 온실 환경 측정 시스템 개발   SCIE

    차미경 (제주대학교 식물자원환경전공 ) , 전윤아 (제주대학교 원예환경전공 ) , 손정익 (서울대학교 식물생산과학부 ) , 정선옥 (충남대학교 바이오시스템기계공학과 ) , 조영열 (제주대학교 원예환경전공)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 860 - 870 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    환경요인에 대한 계속적인 모니터링은 농민들에게 온실에서 생육한 작물의 품질과 생산성을 개선할 수 있는 유용한 정보를 제공해 줄 것이다. 이 연구의 목적은 개방형의 저비용 microcontroller를 사용하여 온실 환경 계측 시스템을 개발하기 위함이다. 측정하기 위한 온실 환경 요인들은 대기 온도, 상대습도와 이산화탄소 등이다. 온도, 상대습도와 이산화탄소 농도 측정범위는 $40{\sim}120^{\circ}C$ , 0~100%와 0-10,000 ppm이다. 온실 환경 자료를 실시간으로 모니터링하기 위해 $128{\times}64$ 그래픽 LCD을 사용하였다. 컴퓨터와 통신하기 위해 USB 인터페이스를 구성한 아두이노 Uno R3는 6개의 아날로그 입력과 14개의 디지털 입출력 핀으로 구성되어 있다. 온도/습도 센서는 디지털 핀 2번과 3번에 연결하였다. 이산화탄소 센서는 디지털 핀 12번과 13번에 연결하였다. LCD는 디지털 1번(TX)에 연결하였다. 스케치는 아두이노 프로그램 (IDE)로 프로그래밍하였다. 아두이노보드, 센서 및 액세서리 등을 포함한 측정 시스템은 저비용(총 244$)으로 개발되었다. 벤로형 온실에서 환경 요인들은 문제 없이 잘 측정되었다. 우리는 개방형 소프트웨어를 사용한 저비용 microcontroller가 우리 나라의 대부분의 면적을 차지하는 비닐 온실의 대기 환경을 측정하기 위해서 유용하게 사용되리라 예상할 수 있었다.

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  7. [국내논문]   N, K, Ca의 한정된 이온센서 이용을 전제로 한 순환식 수경재배에서 P, Mg의 조절 방법   SCIE

    최경이 (국립원예특작과학원 시설원예연구소 ) , 여경환 (국립원예특작과학원 시설원예연구소 ) , 이한철 (국립원예특작과학원 시설원예연구소 ) , 이성찬 (국립원예특작과학원 시설원예연구소 ) , 이중섭 (국립원예특작과학원 시설원예연구소 ) , 강남준 (경상대학교 농업생명과학원 ) , 김학진 (서울대학교 생물공학과 ) , 정대현 (서울대학교 생물공학과)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 871 - 877 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    일반적인 순환식 수경재배에서는 배액을 원수로 희석하여 EC기준으로 제어하기 때문에 순환되는 배양액은 필연적으로 이온 불균형이 발생한다. 따라서 이 연구는 상용 가능성이 높은일부 이온센서(N, K, Ca)를 이용한다는 전제 하에 작물의 필수원소인 N, P, K, Ca, Mg를 이온 단위로 자동제어 할 수 있을지 검토하고자 수행하였다. 상추를 재료로 배양액 내 이온 흡수량을 2회 조사하여 양분흡수패턴과 흡수된 이온간의 흡수 상관관계를 분석하였다. $PO_4$ 는 N과, Ca는 Mg와 비슷한 흡수패턴을 나타났고 센서로 측정 가능한 이온들 중에서 $PO_4$ 는 N와 Ca는 Mg간의 상관계수도 가장 높았다. 회귀분석의 결과 도출된 $N-PO_4$ 간의 회귀계수는 두 번의 시험의 결과가 1.04와 0.55로 다르게 나타났으나 Ca-Mg는 0.35와 0.40으로 거의 유사한 수치를 나타내었다. 청경채, 장미를 이용하여 상관관계 적합성을 검증하고 더불어 작목확대 가능성을 검토하고자 추가 시험을 수행하였다. 청경채의 $N-PO_4$ , Ca-Mg 이온간의 $R^2$ 은 모두 0.86과 0.86이었고 장미는 각각 0.87, 0.73으로 이었다. 회귀계수는 청경채는 0.56, 0.24이고 장미는 0.51, 0.16이었다. 종합적으로 판단했을 때 $N-PO_4$ 는 상추에서 반복 시험간의 결과 일치하지는 않았음에도 전체적으로는 상추, 청경채, 장미가 회귀계수가 0.55~0.58로 유사하게 나타나 모든 작물에 공통적으로 적용가능성이 있지만 Ca-Mg는 작물별로 다른 계수가 필요하다고 판단되었다. 순환식 수경재배에서 개별 이온의 실시간 제어를 위하여 센서와 장비 개발에 관한 연구가 지속적으로 이루어지겠지만 단기간에 이온제어가 실용화되기는 어려울 것으로 판단된다. 따라서 이 연구는 먼저 상용화 가능한 센서를 이용하여 상용화가 어려운 이온의 조절은 다른 방법으로 순환 식수경 재배에서 꼭 해결되어야 할 과제에 접근하였다는데 의의가 있다.

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  8. [국내논문]   완전제어형 식물생산시스템에서 광질에 따른 아이스플랜트의 생육과 기능성물질 함량   SCIE

    김영진 (경상대학교 대학원 응용생명과학부 ) , 김혜민 (경상대학교 대학원 응용생명과학부 ) , 황승재 (경상대학교 대학원 응용생명과학부)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 878 - 885 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    본 연구는 밀폐형 식물생산시스템에서 아이스플랜트의 생육과 기능성물질에 따른 광질의 효과를 구명하고자 수행하였다. 아이스플랜트 종자를 128구 플러그 트레이에 암면을 이용하여 파종하였고, 묘는 밀폐형 식물생산시스템에서 담액식 수경재배를 이용하여 정식하고 재배하였다(EC $1.5dS{\cdot}m^{-1}$ , pH 6.5). 정식 후 2주째부터 아이스플랜트의 블러더 세포 발달을 위해 2mM의 염화나트륨(NaCl)을 첨가하여 공급하였다. 실험에 이용된 다른 광질을 가진 세 개의 인공광원으로는 형광등과 RW LED, RBW LED를 사용하였다. 이때 광주기는 14/10(명기/암기), 광도는 $150{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$ PPFD로 설정했다. 결과적으로 엽면적, 지상부와 지하부의 생체중과 건물중은 형광등 처리에서 아이스플랜트의 생육 증진에 가장 효과적이었다. SPAD 값은 형광등과 RBW LED 처리에서 각각 29.8과 30.6으로 높은 값을 나타냈다. 염도는 모든 처리구에서 유의적인 차이가 없었다. 엽록소 형광은 형광등 처리에서 유의적으로 가장 높았다. 총페놀함량과 항산화능은 RBW LED 처리에서 높은 값을 나타냈다. 총플라보노이드 함량은 형광등과 RBW LED 처리에서 유의적으로 높았다. 따라서, 본 결과는 형광등 처리에서 아이스 플랜트의 생육이 가장 효과적인 것으로 나타났다. 반면에 기능성물질은R BW LED 처리에서 가장 효과적이었다.

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  9. [국내논문]   다양한 종류의 피트모스와 펄라이트 혼합에 따른 물리·화학성 변화와 계절별 육묘를 위한 상토 선발   SCIE

    심창용 (충남대학교 농업생명과학대학 원예학과 ) , 김창현 (충남대학교 농업생명과학대학 원예학과 ) , 박인숙 (충남대학교 농업생명과학대학 원예학과 ) , 최종명 (충남대학교 농업생명과학대학 원예학과)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 886 - 897 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    공정육묘장들이 계절별 기상환경에 적합하도록 혼합상토의 조성을 변화시키고 있다. 본 연구는 계절별(하절기, 동절기, 봄 가을) 육묘에 적합한 상토를 선발하기 위해 수행되었다. 실험을 위해 다양한 국가에서 수입된 8종류의 피트모스와 입경이 다른 4종류의 펄라이트를 수집한 후 비율을 피트모스 7: 펄라이트3(v/v)으로 고정시킨 32종류의 상토를 만들었다. 이 후 공극률, 기상률 및 액상률의 삼상분포, 그리고 pH, EC 및 무기물 함량 등 화학성을 분석한 후 6종류 상토를 선발하였다. 선발 된 상토를 대상을 추가로 쉽게 이용할 수 있는 수분량(EAW)과 완충수분(BW), cation exchange capacity(CEC) 그리고 각종 화학성을 분석하여 기비 혼합을 위한 판단기준으로 삼았다. 피트모스와 펄라이트를 혼합한 상토는 공극률 64.7-96.0%, 용기용 수량 42.9-90.1%, 그리고 기상률이 1.3-27.8%의 범위로 측정되었고, 혼합되는 피트모스와 펄라이트 종류에 따라 물리성의 차이가 컸다. 피트모스의 pH와 EC가 각각 2.96-3.81 및 $0.08-0.47dS{\cdot}m^{-1}$ 로 분석되었지만 펄라이트를 혼합한 후 pH가 상승하고 EC가 낮아졌다. 하절기용으로 선발한 Blonde Golden peatmoss(BG) + 펄라이트(입경 1mm 이하) 1호(PE1)와 Latagro 10mm 이하(L1) + 펄라이트(1-2mm) 2호(PE2) 상토는 공극률, 용기용수량 및 기상률이 각각 89.8-90.9, 80.8-81.3 및 9.0-9.7%였다. 동절기용으로 선발한 Sfagnumi Turvas(ST) + PE2와 Laragro 20-40mm(L3) + PE2 상토는 이들 세 종류 항목이 각각 79.9-86.7, 60.4-74.9 및 11.8-19.6% 그리고 봄 가을용인 BG + 펄라이트 2-5mm(PE3)와 Orange peatmoss(O) + PE3이 각각 85.2-87.3, 77.9 및 7.4-9.4%이었다. EAW는 봄 가을과 하절기용이 각각 24.2-24.9%, 22.0-28.6%의 범위였지만 동절기용은 각각 18.0-21.8%로 측정되었으며, BW는 계절별로 선발한 상토에 따른 차이가 뚜렷하지 않았다. 선발된 6종류 혼합상토의 pH는 3.11-3.97, EC는 $0.06-0.26dS{\cdot}m^{-1}$ , 그리고 양이온치환용량은 $97-119meq{\cdot}100g^{-1}$ 범위에 포함되었다.

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    Fig. 1 이미지
  10. [국내논문]   The Regulation of Sugar Metabolism in Huangguan Pears (Pyrus pyrifolia Nakai) with Edible Coatings of Calcium or Pullulan during Cold Storage   SCIE

    Kou, Xiaohong (School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University ) , Jiang, Bianling (School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University ) , Zhang, Ying (School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University ) , Wang, Jun (School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University ) , Xue, Zhaohui (School of Chemical Engineering and Technology, Tianjin University)
    원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology v.34 no.6 ,pp. 898 - 911 , 2016 , 1226-8763 ,

    초록

    Sugars play many important roles in plant metabolism and directly influence fruit quality. The effects of two edible coatings, 2% calcium chloride and 1% pullulan, on sugar metabolism in postharvest Huangguan pear fruit were investigated during cold storage. The respiration rate, sugar content and composition, sucrose metabolism enzyme activities [acid invertase (AIV), neutral invertase (NI), sucrose synthase (SS), and sucrose phosphate synthase (SPS)] and expression of the AIV gene were analyzed during storage at $0^{\circ}C$ for 210 days. Coating treatments slowed the decrease of sucrose and hexose, the respiration rate, and the activities of AIV, NI, SS and SPS, thus maintaining high total soluble solids (TSS) and titratable acid (TA) contents in the fruit. There were no significant differences in AIV expression or activity between the treated and control groups of fruits. Both of the coatings could inhibit the activities of sucrose-cleaving enzymes, thus slowing the decrease of sugar content and maintaining high fruit quality during cold storage.

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