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특허 상세정보

내열성 및 내산성을 가지는 Acidothermus 속 유래 탈분지 효소를 이용한 전분당으로부터 포도당의 생산 방법 및 그 포도당
( Method for production of glucose from starch using debranching enzyme derived from Acidothermus sp. having characteristic of thermostability and acid-resistance, and the glucose thereof )

  • 발명자 / 주소
    안준갑;윤란영;김성보;박승원 (;;;)
    16595;16595;13567;16894 경기도 수원시 권선구 권선로***번길 **, ***동 ***호 (평동, 평동동남아파트);경기도 수원시 권선구 권선로***번길 **, ***동 ***호 (평동, 평동동남아파트);경기도 성남시 분당구 양현로 ***, ***동 ***호 (이매동, 이매촌진흥아파트);경기도 용인시 기흥구 구성로 ***, ***동 ****호 (청덕동, 물푸레마을호반베르디움*단지아파트)
  • 출원인 / 주소
    씨제이제일제당 (주)
    서울특별시 중구 동호로 *** (쌍림동)
  • 대리인 / 주소
    특허법인에이아이피
  • 초록 

    본 출원은 Acidothermus 속 유래의 효소를 이용하여 전분당을 원료로 하여 생산되는 포도당의 생산 수율을 향상시킨 것에 관한 것이다. 본 출원은 가수분해의 역반응으로 쓴맛을 갖는 산 당화법을 대체할 수 있으며, 기존의 효소 당화법에 사용되는 탈분지효소에 비해 당화반응의 부반응을 감소시켜 상대적으로 높은 수율을 확보할 수 있으므로 비용을 절감할 수 있다는 장점이 있다.

    본 출원은 Acidothermus 속 유래의 효소를 이용하여 전분당을 원료로 하여 생산되는 포도당의 생산 수율을 향상시킨 것에 관한 것이다. 본 출원은 가수분해의 역반응으로 쓴맛을 갖는 산 당화법을 대체할 수 있으며, 기존의 효소 당화법에 사용되는 탈분지효소에 비해 당화반응의 부반응을 감소시켜 상대적으로 높은 수율을 확보할 수 있으므로 비용을 절감할 수 있다는 장점이 있다.

  • 대표청구항 

    내열성 및 내산성을 가지는 Acidothermus속 유래의 탈분지 효소 및 당화 효소를, 전분당을 포함하는 기질 용액에 처리하여 포도당을 제조하는 것을 포함하는, 전분당으로부터 포도당의 생산 방법.

    내열성 및 내산성을 가지는 Acidothermus속 유래의 탈분지 효소 및 당화 효소를, 전분당을 포함하는 기질 용액에 처리하여 포도당을 제조하는 것을 포함하는, 전분당으로부터 포도당의 생산 방법.

  • 문헌번호
    KOR1020180111195

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IPC분류

IPC 상세정보(version : 201201)

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IPC Description
H 전기