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특허 상세정보

특정 진세노사이드 함량이 증가된 인삼 및 그의 제조방법
( Ginseng containing increased specific ginsenoside and the preparing method thereof )

  • 발명자 / 주소
    김병현;진무현 (;)
    07795;07795 서울특별시 강서구 마곡중앙**로 **;서울특별시 강서구 마곡중앙**로 **
  • 출원인 / 주소
    주식회사 엘지생활건강
    서울특별시 종로구 새문안로 ** (신문로*가)
  • 대리인 / 주소
    손민
  • 초록 

    본 발명은 수삼을 절편하는 단계; 및 상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃에서 열처리하는 단계를 포함하는, C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 진세노사이드 함량이 증가된 인삼의 제조방법 및 그로부터 제조된 인삼에 관한 것으로서, 본 발명의 제조방법은 가공하기 전에는 존재하지 않았거나 극미량만 존재했던 특정 진세노사이드의 함량이 증가된 인삼을 제공할 수 있으며, 본 발명에 의해 제조된 인삼은 가공되기 전의 수삼에 비해 감소된 수분 함량을 가지며, 그로 인해 저장성을 높일 수 있다.

    본 발명은 수삼을 절편하는 단계; 및 상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃에서 열처리하는 단계를 포함하는, C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 진세노사이드 함량이 증가된 인삼의 제조방법 및 그로부터 제조된 인삼에 관한 것으로서, 본 발명의 제조방법은 가공하기 전에는 존재하지 않았거나 극미량만 존재했던 특정 진세노사이드의 함량이 증가된 인삼을 제공할 수 있으며, 본 발명에 의해 제조된 인삼은 가공되기 전의 수삼에 비해 감소된 수분 함량을 가지며, 그로 인해 저장성을 높일 수 있다.

  • 대표청구항 

    수삼을 절편하는 단계; 및상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃의 공기 순환장치에서 가열하여 열처리하는 단계를 포함하는, 진세노사이드 C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc의 함량이 증가된 인삼의 제조방법에 있어서,상기 열처리하는 단계는 3분 내지 10분 동안 열처리하는 것이며,상기 인삼은 인삼 총 중량 기준으로 15 중량% 미만의 수분을 포함하고, 추가적인 건조과정이 필요하지 않는 것을 특징으로 하는 인삼의 제조방법.

    수삼을 절편하는 단계; 및상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃의 공기 순환장치에서 가열하여 열처리하는 단계를 포함하는, 진세노사이드 C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc의 함량이 증가된 인삼의 제조방법에 있어서,상기 열처리하는 단계는 3분 내지 10분 동안 열처리하는 것이며,상기 인삼은 인삼 총 중량 기준으로 15 중량% 미만의 수분을 포함하고, 추가적인 건조과정이 필요하지 않는 것을 특징으로 하는 인삼의 제조방법.

  • 심사청구여부

    있음 (2019-04-05)

  • 문헌번호
    KOR1020190040404

 활용도 분석

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IPC분류

IPC 상세정보(version : 201201)

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IPC Description
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