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보고서 상세정보

갈조류 곰피의 양식 기술 개발
Studies on the cultivation technique development of Ecklonia stolonifera (Phaeophyceae)

  • 사업명

    수산연구개발사업

  • 과제명

    갈조류 곰피(Ecklonia stolonifera)의 양식 기술 개발

  • 주관연구기관

    목포대학교
    Mokpo University

  • 연구책임자

    박찬선

  • 참여연구자

    박경양   조현상   박갑주   이재경   정남주   이재환   김광호   유병동  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2008-12

  • 과제시작년도

    2007

  • 주관부처

    해양수산부

  • 사업 관리 기관

    한국해양수산기술진흥원

  • 등록번호

    TRKO200900074419

  • 과제고유번호

    1525002665

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    The marine brown alga, Ecklonia stolonifera Okamura, is the dominant perennial macrophyte on the southern coast of Korea (Kang 19...

    The marine brown alga, Ecklonia stolonifera Okamura, is the dominant perennial macrophyte on the southern coast of Korea (Kang 1966, Park et al. 1994). A stable source of seaweed would also allow for better management of feeding regimes for cultured herbivores (Yoon et al. 2004) making growth more predictable (Edding and Tala 2003). Considerable knowledge has been accumulated on its distribution, growth and population structures from an ecological point of view (Notoya 1984, 1986, Notoya and Aruga 1990, Park et al. 1994). In Korea, E. stolonifera is an edible seaweed as a raw materials itself. The alga was traditionally collected by dive woman of southern coast of Korea. Commercial cultivation are not developed yet.
    The utilization of marine alga as food for humans and marine animals has an extensive history in Asian countries (Ohno and Critchley 1993). Intensive seaweed cultivation techniques are well-developed as Laminaria in China (Tseng 1987) and Japan (Kawashima 1984), Undaria in Japan and Korea (Ohno and Matsuoka 1993), Porphyra in Japan, Korea and China (Oohusa 1993). Korea is the fourth country of the seaweed production in the world as 621,154 MT and it is almost 6% of the total production (FAO 2005). The abalone, Haliotis discus hannai, is a highly sought-after delicacy in Korea, which is the destination of 90% of the product from the local fishery. In Korea, there are 5 species of abalone distributed, however, only H. discus is presently cultured commercially (Son et al. 2003). In the feeding of commercially cultured abalone, significant amounts of algae are required, as they may consume between 10% and 30% of their body weight in algae daily (Corazani and Illanes 1998, Serviere-Zaragoza et al. 1998). Parallel harvesting efforts are required to provide these amounts of algae for invertebrate cultures (Ed ding and Tala 2003). For the herbivorous abalone, this feeds preferentially on the local brown seaweeds Undaria pinnatifida and Laminaria japonica. Increasing demand of the abalone since 1990 in Korea, abalone producers are facing increasing problems with the acquisition of forage supply, especially during summer seasons. For most of the sea-cages culturing systems of abalone, fresh seaweed is the most important feed. Recent increasing summer water temperature caused deterioration of Laminaria holdfast. It brings depletion of seaweed feed for abalone during the summer period. There is the reason to develop a new seaweed species as an industrial scale of cultivation.
    One of the suitable candidates is brown seaweed, E. stolonifera Okamura. It is belongs to the Laminariales, and it is a species that dominates in cover and biomass the lower-intertidal and shallow-subtidal regions, which are wave exposed and rocky, along most of the temperate Pacific coasts of Korean Peninsular (Kang 1966, 1968). This alga is economically important because it is used as food in Korea (Sohn 1998). From an ecological point of view, E. stolonifera can be used as food, shelter, and area for larval settlement by invertebrates and fish (Notoya and Aruga 1990, Kim and Yoo 2003).
    We report here the relationships between environmental conditions during whole growth period for the artificial seed production and mass-cultivation of E. stolonifera. The results are followed:


    1. 곰피의 생리학적 특성연구
    가. 포자체의 엽체 부위별 성숙 및 유주자 방출 유도
    1) 생장대 부위의 광, 온도 조건별 성숙 및 유주자 방출 유도
    곰피 엽체의 부위별로 생장대 부위의 직경 1.1 cm 크기의 엽체를...

    1. 곰피의 생리학적 특성연구
    가. 포자체의 엽체 부위별 성숙 및 유주자 방출 유도
    1) 생장대 부위의 광, 온도 조건별 성숙 및 유주자 방출 유도
    곰피 엽체의 부위별로 생장대 부위의 직경 1.1 cm 크기의 엽체를 디스크 모양으로 절취하여, 3개 조도 조건 (30, 60, 100 ${\mu}mol\;m^{-2}\;s^{-1}$) 및 4개 온도 조건(10, 15, 20, $25^{\circ}C$)의 조합인 12개 실험구간에서 각각 10개씩의 디스크를 수용하여 3반복 실험하였다. 자낭반의 형성 비율은 10개의 디스크 중 자낭반이 형성된 디스크의 비율로 구하였으며, 각 디스크의 자낭반 형성 면적의 평균을 자낭반 형성 면적으로 구하였다. 모든 실험구는 직경 5 cm의 멸균된 Petri dish를 사용하였으며, 배양액은 PESI 배지를 사용하여 3일 간격으로 환수하였다. 배양실험은 Multi thermo incubator MTI-202B (EYELA, Japan)를 사용하였다. 유주자 방출의 유무는 현미경 검경을 통하여 암기가 끝나는 시점에 측정하였다.


  • 목차(Contents) 

    1. 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ...47
    2. 제 1 절 연구 개발의 목적 ...47
    3. 제 2 절 연구 개발의 필요성 ...48
    4. 제 3 절 연구 개발의 범위 ...50
    5. 제 2 장 국내외 기술 개발 현황 및 과학 기술 정보 ...51
    6. 제 3 장 연구 개발 수행 내용 및 결과 ...
    1. 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ...47
    2. 제 1 절 연구 개발의 목적 ...47
    3. 제 2 절 연구 개발의 필요성 ...48
    4. 제 3 절 연구 개발의 범위 ...50
    5. 제 2 장 국내외 기술 개발 현황 및 과학 기술 정보 ...51
    6. 제 3 장 연구 개발 수행 내용 및 결과 ...52
    7. 제 1 절 연구 개발 수행 내용 ...52
    8. 1. 곰피의 생리학적 특성 연구 ...52
    9. 가. 포자체의 엽체 부위별 성숙 및 유주자 방출 유도 ...52
    10. 나. 곰피의 생육 단계별 생장 특성 ...54
    11. 2. 곰피의 생식 방법별 대량 배양 조건 연구 ...56
    12. 가. 유주자 대량방출 유도 및 인공채묘 ...56
    13. 나. 유리배우체의 대량배양 ...56
    14. 다. 포복지의 영양번식 (재생) ...57
    15. 3. 곰피의 양식학적 연구 ...58
    16. 가. 인공채묘 조건 ...58
    17. 나. 가이식 ...58
    18. 다. 양성 ...60
    19. 4. 곰피의 이용 및 경제성 분석 ...62
    20. 제 2 절 연구 개발 수행 결과 ...63
    21. 1. 곰피의 생리학적 특성 연구 ...63
    22. 가. 포자체의 엽체 부위별 성숙 및 유주자 방출 유도 ...63
    23. 1) 생장대 부위의 광, 온도 조건별 성숙 및 유주자 방출 유도 ...63
    24. 2) 선단 부위의 광, 온도 조건별 성숙 및 유주자 방출 유도 ...65
    25. 3) 곰피 엽체의 연령별 성숙 및 유주자 방출 유도 ...67
    26. 4) 곰피 엽체의 부위별 광합성능 비교 ...68
    27. 5) 곰피 엽체의 연령별 형질과 광합성능 및 클로로필 함량 비교 ...68
    28. 나. 곰피의 생육 단계별 생장 특성 ...71
    29. 1) 온도, 조도 및 광주기 조건별 곰피 배우체의 생장 ...71
    30. 2) 온도, 조도 및 광주기 조건별 곰피 아포체의 생장 ...73
    31. 3) 온도, 조도 및 광주기 조건별 곰피 포자체의 생장 ...74
    32. 4) 곰피 유엽의 크기별 온도 내성 ...77
    33. 2. 곰피의 생식 방법별 대량배양 조건 연구 ...80
    34. 가. 유주자 대량방출 유도 및 인공채묘 ...80
    35. 나. 유리배우체의 대량배양 ...82
    36. 다. 포복지의 영양번식 (재생) ...88
    37. 3. 곰피의 양식학적 연구 ...90
    38. 가. 인공채묘 ...90
    39. 1) 적정 채묘 시기 구명 ...90
    40. 2) 채묘 기질별 생장 및 채묘 효과 ...92
    41. 3) 채묘 시간별 생장 및 채묘 효과 ...92
    42. 나. 가이식 ...93
    43. 1) 가이식 어장의 환경 변화 ...94
    44. 2) 가이식 시기별 생장도 ...95
    45. 3) 가이식 수심 별 생장도 ...97
    46. 4) 해적생물상 ...99
    47. 다. 양성 ...100
    48. 1) 양성 어장의 환경 변화 ...100
    49. 2) 양성 기간 중 곰피의 생장도 ...101
    50. 3) 해적생물상 ...107
    51. 4) 곰피 양식 매뉴얼 ...109
    52. 4. 곰피의 이용 및 경제성 분석 ...112
    53. 가. 이용 ...112
    54. 1) 곰피 추출물의 피부노화 및 melanin formation 억제효과 ...112
    55. 2) 곰피의 먹이 효율 ...120
    56. 나. 경제성 분석 ...125
    57. 제 4 장 연구 개발 목표 달성도 및 관련분야에의 기여도 ...145
    58. 제 5 장 연구 개발 결과의 활용계획 ...150
    59. 제 6 장 참고문헌 ...152
  • 참고문헌

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