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보고서 상세정보

고지혈증 및 성인병 예방, 치료효과를 갖는 건강기능식품개발

  • 사업명

    중소기업기술혁신개발

  • 과제명

    고지혈증 및 성인병 예방, 치료 효과를 갖는 건강기능식품 개발

  • 주관연구기관

    (주)이수제약

  • 연구책임자

    양웅석

  • 참여연구자

    임우찬   정희영   이진주  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2009-11

  • 과제시작년도

    2008

  • 주관부처

    중소기업청

  • 사업 관리 기관

    한국산업기술평가원

  • 등록번호

    TRKO201000009220

  • 과제고유번호

    1425049706

  • 키워드

    유산균 발효 양파.cholesterol.HMG-CoA reductase inhibition.CETP inhibition.HDL.LDL.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    ...


    - 발효 양파 추출액 vs 양파추출액의 항고지혈증 효과 비교를 통하여 항고지혈 기능이 우수한 발효 양파 추출 건강기능식품의 개발
    - 신규의 yeast strain으로부터 발효된 양파 추출액의 기능성 성분 개발 ...

    - 발효 양파 추출액 vs 양파추출액의 항고지혈증 효과 비교를 통하여 항고지혈 기능이 우수한 발효 양파 추출 건강기능식품의 개발
    - 신규의 yeast strain으로부터 발효된 양파 추출액의 기능성 성분 개발


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ...1
    2. 최종보고서 ...2
    3. 제출문 ...3
    4. 초록 ...4
    5. 목차 ...5
    6. 제1장 서론 (기술개발의 개요) ...6
    7. 제1절 개발대상기술(또는 제품)의 중요성(필요성) ...6
    8. 제2절 국내외 관련기술의 현황(시장규모 포함) ...10
    9. 제...
    1. 표지 ...1
    2. 최종보고서 ...2
    3. 제출문 ...3
    4. 초록 ...4
    5. 목차 ...5
    6. 제1장 서론 (기술개발의 개요) ...6
    7. 제1절 개발대상기술(또는 제품)의 중요성(필요성) ...6
    8. 제2절 국내외 관련기술의 현황(시장규모 포함) ...10
    9. 제3절 기술개발시 예상되는 파급효과 및 활용방안 ...17
    10. 제2장 본론 (기술개발 내용 및 방법) ...18
    11. 제1절 기술개발 목표 및 세부내용(계획) ...18
    12. 제2절 세부개발내용 및 방법(실적) ...20
    13. 1. 양파 발효 균주 선별 ...20
    14. 1-1. 양파 발효 균주의 분리 및 최적 배지 선정 ...20
    15. 1-2. 분리균주 동정 ...22
    16. 1-3. 양파 발효 균주 선정 ...27
    17. 2. 양파 발효 공정 확립 ...27
    18. 3. 발효 양파의 in vitro assay ...34
    19. 3-1. 발효 양파의 혈전용해 활성 ...34
    20. 3-2. 발효 양파의 항산화 활성 ...35
    21. 3-3. 발효 양파의 지방 분화 억제 평가 ...36
    22. 4. 발효 양파액으로부터 유효성분 분리 및 유효성분 분석 ...37
    23. 4-1. 유효성분 분리 ...37
    24. 4-2. 유효성분 규명 및 quercetin 정량 분석 ...38
    25. 5. 발효 양파에 대한 동물 평가 ...41
    26. 6. 발효 양파의 기전 연구 ...45
    27. 7. 시제품 제제 및 공정 확립 ...45
    28. 7-1. 시제품 공정도 ...45
    29. 7-2. 양파 발효 공정 ...46
    30. 7-3. 한방 조성물 조제 ...46
    31. 7-4. 시안 디자인 ...47
    32. 8. 시제품 제작 ...47
    33. 제3장 결론 ...49
    34. 제1절 계획대비 실적 및 성과 ...49
    35. 제2절 향후 개선 사항 ...51
    36. 제3절 적용분야 및 기대효과 ...52
    37. 제4장 Reference ...54
  • 참고문헌

    1. 전체(0)
    2. 논문(0)
    3. 특허(0)
    4. 보고서(0)

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