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반추동물용 보호펩타이드 제조기술 개발에 관한 연구
Studies on by-pass peptide manufacturing technology for ruminants

  • 사업명

    농림기술개발

  • 과제명

    반추동물용 보호펩타이드 제조기술 개발에 관한 연구

  • 주관연구기관

    (주)진바이오텍

  • 연구책임자

    이찬호

  • 참여연구자

    강정선   조원탁   조경진   류정진  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2008-04

  • 과제시작년도

    2007

  • 주관부처

    농림부

  • 사업 관리 기관

    농림기술관리센터
    Agricultural Research & Development Promotion Center

  • 등록번호

    TRKO201000009222

  • 과제고유번호

    1385006505

  • 키워드

    반추동물.대두박.펩타이드.보호처리.보호펩타이드.ruminant.soybean meal.peptide.protective treatment.by-pass peptide.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    1. Evaluation of ingredients and protection process for manufacturing of by-pass protein.
    1) Evaluation and selection of prote...

    1. Evaluation of ingredients and protection process for manufacturing of by-pass protein.
    1) Evaluation and selection of protein ingredients
    2) Evaluation and selection of protection process
    2. Develope the peptide manufacturing process
    1) Selection of optimal microbes for bio-process, and preliminary protection process
    2) Peptide manufacturing process
    3. Study on improving by-pass peptide manufacturing process
    1) By-pass peptide manufacturing by physical and chemical treatment
    2) By-pass peptide manufacturing by Maillard reaction
    4. Scale-up of by-pass peptide manufacturing
    1) by-pass peptide manufacturing by formaldehyde treatment
    2) Scale-up of by-pass peptide manufacturing
    5. Evaluation of by-pass peptide
    1) Evaluation of growth of peptide degradation microbes in rumen by peptide protection process
    2) Feeding trial to evaluate by-pass peptide
    3) in vivo digestibility


    1. 보호펩타이드 제조를 위한 사료자원 조사 및 보호단백질 제조를 통한 보호 방법 평가
    1) 단백질 사료자원에 대한 기초자료조사를 통한 사료자원 선발
    2) 보호처리를 위한 보호방법 선발 및 보호효율 평가
    - 물리 화...

    1. 보호펩타이드 제조를 위한 사료자원 조사 및 보호단백질 제조를 통한 보호 방법 평가
    1) 단백질 사료자원에 대한 기초자료조사를 통한 사료자원 선발
    2) 보호처리를 위한 보호방법 선발 및 보호효율 평가
    - 물리 화학적 보호처리 방법
    - Maillard 반응을 이용한 보호처리 방법
    2. 펩타이드 제조기술 개발
    1) 생물학적 처리를 위한 최적 발효미생물 선발 및 예비 보호처리 테스트
    2) 펩타이드 제조기술 확립
    - 미생물 발효처리를 통한 펩타이드 제조방법
    - 효소처리를 통한 펩타이드 제조방법
    3. 보호펩타이드 제조 효율 증가 방안 조사
    1) 물리 화학적 처리를 통한 보호펩타이드 제조
    2) Maillard 반응을 이용한 보호펩타이드 제조
    3) 펩타이드 보호 평가
    4. 보호펩타이드 대량생산 시스템 구축
    1) 보호펩타이드 대량생산을 위한 formaldeyde 처리량 결정
    2) 보호펩타이드 대량생산 시스템 구축
    5. 사양실험을 통한 보호펩타이드 검증
    1) 펩타이드 보호처리가 반추위 펩타이드 분해미생물 성장에 미치는 영향 조사
    2) 사양실험을 통한 보호펩타이드 평가
    3) 소화율 in vivo 테스트


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ... 1
    2. 제출문 ... 2
    3. 요약문 ... 3
    4. SUMMARY ... 7
    5. CONTENTS ... 10
    6. 목차 ... 11
    7. 제1장 연구개발과제의 개요 ... 12
    8. 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 15
    9. 제3장 연구...
    1. 표지 ... 1
    2. 제출문 ... 2
    3. 요약문 ... 3
    4. SUMMARY ... 7
    5. CONTENTS ... 10
    6. 목차 ... 11
    7. 제1장 연구개발과제의 개요 ... 12
    8. 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 15
    9. 제3장 연구개발 수행내용 및 결과 ... 19
    10. 제1절 보호펩타이드 제조를 위한 사료자원 조사 및 보호단백질 제조를 위한 기초연구 ... 19
    11. 제2절 펩타이드 제조기술 확립 ... 44
    12. 제3절 보호펩타이드 제조 효율 증가 방안 조사 ... 64
    13. 제4절 보호펩타이드 대량생산 시스템 구축 ... 103
    14. 제5절 사양실험을 통한 보호펩타이드 검증 ... 113
    15. 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 132
    16. 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 133
    17. 제1절 연구성과 ... 133
    18. 제2절 활용계획 ... 135
    19. 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 136
    20. 제7장 참고문헌 ... 141
  • 참고문헌

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