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보고서 상세정보

대형유통업체의 농산물 구매형태분석 및 정책대응 방안

  • 사업명

    정책연구개발사업

  • 과제명

    대형 유통업체의 농산물 구매형태 분석 및 농업인 보호 방안

  • 주관연구기관

    (사)농식품신유통연구원

  • 연구책임자

    김동환

  • 참여연구자

    송정환   양석준   채성훈   황하영   최일준  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2008-12

  • 과제시작년도

    2008

  • 주관부처

    농림수산식품부

  • 사업 관리 기관

    농림수산식품부

  • 등록번호

    TRKO201000010185

  • 과제고유번호

    1545000754

  • 키워드

    대형유통업체.불공정행위.시장지배력.large-scale food distributor.unfair trade practices.market power.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    ...


    ○ 1990년대 후반부터 나타난 소비지유통의 가장 큰 특징은 E마트와 홈플러스, 롯데마트로 대표되는 대형유통업체의 등장 및 확산이라고 할 수 있음
    ○ 대형유통업체의 급속한 성장의 결과 청과물 유통경로에서 도매 시장의 비중이 축...

    ○ 1990년대 후반부터 나타난 소비지유통의 가장 큰 특징은 E마트와 홈플러스, 롯데마트로 대표되는 대형유통업체의 등장 및 확산이라고 할 수 있음
    ○ 대형유통업체의 급속한 성장의 결과 청과물 유통경로에서 도매 시장의 비중이 축소되고 대형유통업체 및 농협종합유통센터 등의 비중이 커지고 있음


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...3
    3. 차례 ...9
    4. 표차례 ...11
    5. 그림차례 ...17
    6. 제1장 서 론 ...19
    7. 1.1. 연구의 배경 및 필요성 ...21
    8. 1.2. 연구목적 ...22
    9. 1.3. 연구방법 ...23
    10. 1.4. 연구체...
    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...3
    3. 차례 ...9
    4. 표차례 ...11
    5. 그림차례 ...17
    6. 제1장 서 론 ...19
    7. 1.1. 연구의 배경 및 필요성 ...21
    8. 1.2. 연구목적 ...22
    9. 1.3. 연구방법 ...23
    10. 1.4. 연구체계 ...24
    11. 제2장 한국의 소매 유통 발전과정과 현황 ...25
    12. 2.1. 핵심 소매 유통의 발전 과정 ...27
    13. 2.2. 한국 주요 소매업태의 발전 과정 ...38
    14. 2.3. 기타 업태의 진화와 현황 ...68
    15. 2.4. 대형점에 대한 규제 현황 ...71
    16. 2.5. 소매유통업태별 변화 전망 ...83
    17. 제3장 소매점포 자체 브랜드의 도입과 활용 전략 ...95
    18. 3.1. PB의 정의와 의의 ...97
    19. 3.2. PB의 도입 사례 분석 ...109
    20. 3.3. 각 업체별 PB도입사례의 비교 ...117
    21. 3.4. PB도입에 대응한 제조업체 사례 분석 ...124
    22. 3.5. 대형유통업체 농산물 PB도입의 의의 ...134
    23. 제4장 대형유통업체의 농수산물 취급 현황 ...139
    24. 4.1. 개요 ...141
    25. 4.2. 대형유통업체의 신선식품(농수산물) 취급 현황 ...144
    26. 4.3. 대형유통업체의 신선식품 구입경로 ...166
    27. 4.4. 대형유통업체의 신선식품 거래 실태 ...180
    28. 4.5. 식자재유통업체의 농수산물 취급현황 ...194
    29. 제5장 산지유통조직의 대형유통업체 거래현황 ...209
    30. 5.1. 조사개요 ...211
    31. 5.2. 대형유통업체와의 거래현황 ...213
    32. 5.3. 대형유통업체와의 거래시 문제점 ...226
    33. 5.4. 분쟁 해결방식 및 정부의 개입필요성 ...237
    34. 5.5. 산지의 부당거래 경험 사례 ...239
    35. 제6장 대형유통업체 집중화에 따른 문제점 ...247
    36. 6.1. 식품소매업의 집중화의 영향 ...249
    37. 6.2. 불공정 및 부당거래 규제 현황 ...258
    38. 6.3. 대형유통업체의 시장지배력 및 거래 관행에 대한 평가 ...278
    39. 제7장 정책 대응 방안 ...285
    40. 7.1. 대형유통업체.산지간 직거래 발전 방향 ...287
    41. 7.2. 생산자조직의 대응 방안 ...289
    42. 7.3. 대형유통업체.산지간 상생 협력 방안 ...295
    43. 7.4. 정부 정책 대응 방안 ...300
    44. 참고문헌 ...317
  • 참고문헌

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