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외국인의 한식에 대한 웰빙 가치 인식과 체험정도가 한식의 세계화에 미치는 효과 분석
The Effects of Korean Food Globalization of Foreigners` Wellbeing Value Perception and Experience for the Korean Food

  • 사업명

    일반연구자지원

  • 과제명

    외국인의 한식에 대한 웰빙 가치 인식과 체험정도가 한식의 세계화에 미치는 효과 분석

  • 주관연구기관

    경주대학교 산학협력단

  • 연구책임자

    이연정

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2010-04

  • 과제시작년도

    2009

  • 주관부처

    교육과학기술부

  • 사업 관리 기관

    한국연구재단

  • 등록번호

    TRKO201000013895

  • 과제고유번호

    1345105964

  • 키워드

    한국음식.웰빙가치.체험.세계화.외국인.인식.Korean Food.Wellbeing Value.experience.Globalization.Foreigner.Perception.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    This study conduct to examine the effect of globalization of korean food according to foreigners' wellbeing value perception and ...

    This study conduct to examine the effect of globalization of korean food according to foreigners' wellbeing value perception and experience for the korean food. Through this, wish to present systematic development plan of Korean food and makes up experience boom of korean food all over the world and utilize to basic data in globalization marketing establishment. 1. Investigation target - Foreigner 400 people that visit Inchon international airport, Kimhae Airport. 2. Investigation method -directly interview method, own recording questionnaire method. 3. Investigation contents - foreigners' wellbeing value perception, 20 menu intake frequency, globalization obstacle factor, globalization strategy plan, globalization possibility, visiting behavior, 4. Analysis method-T-test, ANOVA, Duncan' s multiple range test, Cronbach' s alpha, Regression, Factor analysis , 5-point Likert analysis, Practical use data - SPSS PC program


    본 연구는 한식의 세계화가 무엇보다 요구되는 시점에 외국인의 한식에 대한 웰빙 가치인식과 체험 정도를 파악해보고 이것이 한식의 세계화에 미치는 효과 분석을 통해 한식의 체계적인 발전방안을 제시하고 나아가 대내외에 한식 체험 붐을 조...

    본 연구는 한식의 세계화가 무엇보다 요구되는 시점에 외국인의 한식에 대한 웰빙 가치인식과 체험 정도를 파악해보고 이것이 한식의 세계화에 미치는 효과 분석을 통해 한식의 체계적인 발전방안을 제시하고 나아가 대내외에 한식 체험 붐을 조성하고 한식의 세계화 마케팅 수립에 기초자료로 활용하고자 하는데 목적을 둠.
    조사대상-인천공항, 김해공항, 경주 방문한 외국인 400명, 자료수집방법-일대일 직접면 접법, 조사내용- 웰빙가치 인식문항, 한식세계화 전략방안, 한식체험, 한식 20가지 메뉴의 섭취경험 20문항, 한식의 세계화 가능성 등을 5점 Likert로 실시, 일반특성, 방문특성, 자료 분석방법-SPSS 17.0통계패키지 활용, 빈도, 기술분석, 차이분석(T-test, ANOVA), 신뢰도계수산출, 회귀분석 절차 적용


  • 목차(Contents) 

    1. 일반연구자지원사업 최종보고서(초안) ...1
    2. 목차 ...3
    3. I. 연구 계획 요약문 ...4
    4. 1. 국문 요약문 ...4
    5. II. 연구 결과 요약문 ...5
    6. 1. 한글 요약문 ...5
    7. 2. 영문 요약문 ...6
    8. III. 연구내용 및 결과 ...7...
    1. 일반연구자지원사업 최종보고서(초안) ...1
    2. 목차 ...3
    3. I. 연구 계획 요약문 ...4
    4. 1. 국문 요약문 ...4
    5. II. 연구 결과 요약문 ...5
    6. 1. 한글 요약문 ...5
    7. 2. 영문 요약문 ...6
    8. III. 연구내용 및 결과 ...7
    9. 1. 연구개발과제의 개요 ...7
    10. 2. 국내외 기술개발 현황 ...9
    11. 3. 연구수행 내용 및 결과 ...11
    12. 4. 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ...31
    13. 5. 연구결과의 활용계획 ...31
    14. 6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ...32
    15. 7. 주관연구책임자 대표적 연구 실적 ...33
    16. 8. 참고 문헌 ...34
    17. 9. 연구 성과 ...38
    18. 10. 기타사항 ...38
  • 참고문헌

    1. 전체(0)
    2. 논문(0)
    3. 특허(0)
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