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보고서 상세정보

키토산
CHITOSAN

  • 주관연구기관

    한국과학기술정보연구원
    Korea Institute of Science and Technology Information

  • 연구책임자

    조영화

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2002-12

  • 주관부처

    산업자원부

  • 사업 관리 기관

    정보통신연구진흥원
    Institute for Information Technology Advancement

  • 등록번호

    TRKO201000015664

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    ...


    지구상에서 생산되는 키틴의 양은 연간 약 1천억 톤으로 추정되며, 이는 식물이 생산하는 셀룰로오스에 필적하는 양이다. 이 두 개의 고분자 물질이 지구 환경과 생태계의 밸런스를 유지하는데 있어서 매우 큰 역할을 수행하고 있다. 또한,...

    지구상에서 생산되는 키틴의 양은 연간 약 1천억 톤으로 추정되며, 이는 식물이 생산하는 셀룰로오스에 필적하는 양이다. 이 두 개의 고분자 물질이 지구 환경과 생태계의 밸런스를 유지하는데 있어서 매우 큰 역할을 수행하고 있다. 또한, 키틴과 셀룰로오스는 존재량이 무한하고, 잉여퇴적이 발생하지 않기 때문에 이들을 유용하게 활용하기 위한 노력이 계속되고 있다.
    초기의 키틴ㆍ키토산의 주요용도는 폐수처리에서의 응집제나 탈수제와 같은 수처리제였으나, 인간의 면역력을 높여 self care 작용을 도와줄 수 있다는 사실이 밝혀지게 됨에 따라 건강보조식품 시장에서 유력한 소재로 대두되기 시작하였다. 또한, 건강보조식품 이외에도 많은 분야에 사용되고 있는데 특히 최근에는 일반식품에의 이용 빈도가 높아지고 있는 추세이고, 식품 이외의 분야로는 축산ㆍ어업용 사료, 살충ㆍ살균제, 오수 처리제, 화장품의 용제, 각종 막이나 랩, 의료용 인공피부, 수술용 봉합실 등 용도가 실로 매우 다양하다.


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ... 1
    2. 목차 ... 4
    3. 표목차 ... 7
    4. 그림목차 ... 8
    5. 제1장 서론 ... 10
    6. 1. 연구의 배경 및 필요성 ... 10
    7. 2. 연구의 목적 ... 12
    8. 3. 연구의 방법 ... 12
    9. 제2장 기술동향분석...
    1. 표지 ... 1
    2. 목차 ... 4
    3. 표목차 ... 7
    4. 그림목차 ... 8
    5. 제1장 서론 ... 10
    6. 1. 연구의 배경 및 필요성 ... 10
    7. 2. 연구의 목적 ... 12
    8. 3. 연구의 방법 ... 12
    9. 제2장 기술동향분석 ... 14
    10. 1. 키토산의 개요 ... 14
    11. 가. 키토산의 개발 역사 ... 14
    12. 나. 키토산의 최근 역사 ... 16
    13. 2. 키토산의 특징 ... 17
    14. 가. 키토산의 성질 ... 17
    15. (1) 용해성 ... 17
    16. (2) 반응성 및 안정성 ... 19
    17. 나. 키토산의 생산방법 ... 20
    18. (1) 키틴 . 키토산의 생산 ... 20
    19. (2) 키틴 . 키토산올리고당의 생산 ... 22
    20. 3. 키토산의 연구개발 동향 ... 23
    21. 가. 생리작용에 대한 연구동향 ... 23
    22. (1) 콜레스테롤 저하작용 ... 23
    23. (2) 면역증강에 의한 항암작용 ... 24
    24. (3) 혈압강하작용 ... 25
    25. (4) 간기능 개선 및 혈당저하작용 ... 26
    26. (5) 항균작용 ... 26
    27. 나. 산업응용에 대한 해외 개발동향 ... 27
    28. (1) 식품 분야 ... 29
    29. (2) 화장품 분야 ... 34
    30. (3) 의료용 분야 ... 37
    31. (4) 의약품 분야 ... 45
    32. (5) 섬유분야 ... 52
    33. 다. 국내 개발동향 ... 54
    34. 4. 키토산의 개발 전망 및 과제 ... 56
    35. 제3장 기술 . 특허 정보 분석 ... 60
    36. 1. 기술문헌 정보 분석 ... 60
    37. 가. 분석방법 ... 60
    38. (1) 정보 분석 대상 DB ... 60
    39. (2) 분석범위 및 방법 ... 61
    40. 나. 키토산의 문헌정보 동향 ... 62
    41. (1) 기술문헌 발표건수 추이 ... 62
    42. (2) 주요 국가별 현황 ... 63
    43. (3) 주요저자 현황 ... 65
    44. (4) 주요 연구기관 현황 ... 66
    45. (5) 주요 저널의 현황 ... 69
    46. (6) 기술 분야별 동향 ... 70
    47. 2. 특허정보 분석 ... 74
    48. 가. 분석의 범위 및 방법 ... 74
    49. 나. 키토산의 특허출원동향 ... 75
    50. (1) 키토산의 특허출원 동향 ... 75
    51. (2) 국가별 특허출원동향 ... 77
    52. (3) 출원인별 특허출원동향 ... 79
    53. (4) 기술별 특허출원동향 ... 83
    54. 다. 국내특허동향 ... 87
    55. (1) 특허출원 현황 ... 87
    56. (2) 출원인별 특허출원 현황 ... 89
    57. (3) 국적별 특허출원동향 ... 90
    58. (4) 기술 분류별 특허출원동향 ... 91
    59. 3. 비교분석 ... 92
    60. 제4장 시장동향 및 전망 ... 97
    61. 1. 시장의 개요 및 특성 ... 97
    62. 가. 시장의 개요 ... 97
    63. 나. 시장의 특성 ... 100
    64. (1) 시장 구조상의 특성 ... 100
    65. (2) PLC(Products Life Cycle)상의 특성 ... 102
    66. (3) 시장창출 메카니즘 상의 특성 ... 103
    67. 2. 시장 환경 분석 ... 104
    68. 가. 시장 기회요인 ... 104
    69. 나. 시장 위협요인 ... 108
    70. 3. 국내외 시장동향 분석 ... 112
    71. 가. 시장규모 ... 112
    72. (1) 해외 시장규모 ... 112
    73. (2) 국내 시장규모 ... 116
    74. 나. 업체동향 ... 121
    75. (1) 해외업체동향 ... 121
    76. (2) 국내업체동향 ... 123
    77. 다. 가격동향 ... 126
    78. 라. 수요예측 ... 127
    79. (1) 키토산 건강보조식품 수요예측 ... 127
    80. (2) 기타 수요전망 ... 131
    81. 제5장 결론 ... 133
    82. <참고문헌> ... 136
  • 참고문헌

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