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보고서 상세정보

유해물질 식이노출평가시스템 고도화 연구
A Development of Enhanced Edition for Dietary Exposure Assessment System

  • 과제명

    유해물질 식이노출평가시스템 고도화 연구

  • 주관연구기관

    켐아이넷(주)
    Chem.I.Net Co., Ltd

  • 연구책임자

    이헌주

  • 참여연구자

    신현진   채희선   김도숙   이고희   한정섭   문성덕   김경화   한지윤   홍란선  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2010-02

  • 과제시작년도

    2009

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000015795

  • 과제고유번호

    1475004718

  • 키워드

    모니터링자료,데이터베이스,노출평가,위해평가expose assessment system,Risk Assesment,Database,Monitoring data

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    Currently, KFDA's hazardous chemical monitoring data are produced by internal research programs and external research projects....

    Currently, KFDA's hazardous chemical monitoring data are produced by internal research programs and external research projects.
    However, it is difficult to construct a immediately available, perfect and consistent DB due to the differences in the time for project deadline and DB construction, and the those who produce data and those who input the data into the DB.
    In addition, since the newest monitoring data are, at present, managed as research reports or local file formats, not as DB formats, there is a difficulty in rapid information search for not only various hazardous chemical monitoring data sources but also a single data source, when a social issue such as food accident is raised or an employee needs to move from one department to another. From the viewpoint of post-risk analysis and risk management such as dietary exposure assesment, an integrated DB-based data-mining tool is urgently required rather than an independent local program type of tool which is available only at a single monitoring data source level.
    In order to solve such a problem, a national DB management of food nutrients was established and an exposure assesment system based on Koreans' intake habit was designed in 2007 for the first time in Korea. A national standard DB format (draft) was also prepared for the hazardous chemical monitoring data in 2008. In this project, which is an advanced research for further hazardous chemical exposure assesment system, following 2 systems that are supposed to be registered for intellectual property were developed based on the analysis of the requirements from the experts inside KFDA as well as external experts:
    ○ Hazardous chemical monitoring DB collection program (henceforth, MIMS, Monitoring Information Management System)
    ○ Hazardous chemical dietary exposure assesment system (henceforth, MAP, Monitoring database and Assessment Program)
    MIMS is a web-based system which renders different system rights to data generator, data manager, system manager and food code expert, and support workflow including project creation, analysis design, sampling, sample and results input, data examination, food code examination, and data transfer, according to the given system rights. The system is also designed to be compatible with data collection computer environments of its own or external projects, and to allow data exchange adjusting to international protocol of WHO/FAO.
    MAP provides rapid and powerful search, extraction, merging and screening of hazardous chemical monitoring information between heterogeneous data sources, based on the security safe zone according to the governmental security regulations and instructions. It also has advanced data-mining and DB system functions such as user design of exposure scenario by combination of monitoring concentration-related parameters and dose parameters, which are the main constitution elements of dietary exposure assesment, comparison and analysis of data with health based guidance value such as ADI, risk trend analysis, news letter publishment of excellent risk assessment cases, and DB of risk dictionary.
    Suchlike system development and operation will allow immediate data gathering of hazardous chemical DB and sustainable national management system establishment. The exposure pattern of each hazardous chemicals included in food as well as the potential exposure scenario according to the population and situation conditions can be also predicted and evaluated by the systems. We expect that these systems can contribute to the risk communication with the citizens and policy planning such as preparation of standards.


    현재, 식품의약품안전청의 유해물질 모니터링 자료는 자체사업과 외부용역사업에 의해 생산되고 있다. 그러나, 사업종료시점과 DB구축시점내지는 자료생산자와 자료입력자가 상이하여 즉시성, 무결성 및 일관성 있는 DB구축에 큰 난점을 가지고...

    현재, 식품의약품안전청의 유해물질 모니터링 자료는 자체사업과 외부용역사업에 의해 생산되고 있다. 그러나, 사업종료시점과 DB구축시점내지는 자료생산자와 자료입력자가 상이하여 즉시성, 무결성 및 일관성 있는 DB구축에 큰 난점을 가지고 있다.
    또한, 현재는 최신 모니터링 자료들이 DB형식이 아닌 연구보고서내지는 로컬파일형식으로 관리되고 있어, 식품사고 등 사회적인 이슈가 발생하거나 부서 이동시에 여러 개의 유해물질 모니터링 자료원을 망라한(자료원간)은 물론 단일 자료원에 한정한 신속한 정보검색조차도 매우 어려운 실정이다. 식이노출량평가 등 포스트(Post) 위해분석 및 위해관리 관점에서 살펴보면, 단일 모니터링 자료원 수준의 데이터처리가 가능한 독립적인 로컬프로그램 방식이 아닌 통합DB기반의 데이터마이닝 도구가 시급히 요구되고 있다.
    이와 같은 문제를 해결하고자 2007년 최초 식품영양성분의 국가DB관리 및 한국인의 식습관에 기초한 노출평가시스템의 설계가 이루어졌으며, 2008년 유해물질 모니터링자료의 표준 국가DB형식(안)이 만들어 진 바 있다. 본 사업은 후속 유해물질 노출 평가시스템의 고도화 연구로 식약청내부 전문가 및 외부전문가의 요구분석을 토대로 하여 다음의 2개의 시스템을 개발하였으며, 해당 시스템을 저작권 등록 출원할 예정이다.
    ○ 유해물질 모니터링 DB수집 프로그램(이하, MIMS, Monitoring Information Management System)
    ○ 유해물질 식이노출평가시스템(이하, MAP, Monitoring database and Assessment Program)
    MIMS는 웹을 기반시스템으로 시스템 이용권한에 따라 자료생산자, 자료담당자, 시스템관리자 및 식품코드 전문가으로 구분하고, 권한에 따라 과제생성, 분석설계, 시료채취, 시료 및 결과입력, 자료검토, 식품코드검토 및 자료이관 등의 워크플로우를 지원하며, 자체 및 외부용역사업의 수집 전산환경이 수용 가능하도록 설계하였으며, WHO/FAO의 국제적인 프로토콜에 맞추어 자료교환이 가능하도록 시스템 구현하였다.
    MAP은 정부 보안규정 및 지침에 의거한 security safe zone기반하에 이종 자료원간에 신속하고 강력한 유해물질 모니터링 정보 검색, 추출, 병합 및 스크리닝 기능을 제공하고 있으며, 식이노출평가의 주요 구성요소인 모니터링 농도관련 변수와 섭취량 관련 변수의 다양한 조합을 통한 노출시나리오의 사용자 구성기능, ADI등 기준규격과의 비교분석, 위해도 변화분석(Trend analysis), 우수위해평가사례에 대한 뉴스레터 및 위해용어DB 등 데이터마이닝 및 DB시스템 기능을 고도화하였다.
    이러한 시스템의 개발과 운영을 통해 유해물질 DB의 즉시성 있는 정보수집, 지속 가능한 국가관리 체계 마련이 가능해 질 것이며, 식품 중 유해물질별 노출패턴, 인구집단 및 상황에 따라 발생 가능한 위해상황을 예측하고 평가할 수 있게 됨으로서 신속 위해평가, 국민과의 위해의사소통 및 기준규격 마련 등 정책수립에 큰 기여를 할 수 있을 것으로 기대한다.


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ...1
    2. 최종보고서 ...2
    3. 제출문 ...3
    4. 목차 ...5
    5. 표 차례 ...6
    6. 그림 차례 ...7
    7. I. 총괄연구개발과제 요약문 ...11
    8. 1. 국문요약문 ...11
    9. 2. 영문요약문 ...13
    10. II. 총괄연구개발과제 연구결과...
    1. 표지 ...1
    2. 최종보고서 ...2
    3. 제출문 ...3
    4. 목차 ...5
    5. 표 차례 ...6
    6. 그림 차례 ...7
    7. I. 총괄연구개발과제 요약문 ...11
    8. 1. 국문요약문 ...11
    9. 2. 영문요약문 ...13
    10. II. 총괄연구개발과제 연구결과 ...17
    11. 제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 ...17
    12. 1.1 총괄연구개발과제의 목표 ...17
    13. 1.2 총괄연구개발과제의 필요성 ...18
    14. 제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 ...24
    15. 2.1 연구내용 ...24
    16. 2.2 연구방법 ...32
    17. 제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 ...35
    18. 3.1 전체 시스템 구성 ...35
    19. 3.2 유해물질 DB자료 보안관리를 위한 환경 구축 ...36
    20. 3.3 유사 유해물질별 모니터링 D/B 입력 프로그램 개발 ...38
    21. 3.4. 유해물질 모니터링 자료를 이용한 노출평가시스템 실용화 ...40
    22. 3.5. 위해평가결과 관리 및 다양한 위해평가사례의 뉴스레터 자동생성 ...42
    23. 3.6. 식약청 정보화 지침에 따른 구현 및 산출물 작성 ...44
    24. 3.7. 향후 발전 방향 ...44
    25. 3.8 고찰 ...45
    26. 제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 ...47
    27. 4.1 총괄활용성과 ...47
    28. 4.2 총괄활용계획 ...48
    29. 제5장 총괄주요연구 변경사항 ...49
    30. 5.1 참여연구원 변경사항 ...49
    31. 제6장 총괄참고문헌 ...50
    32. 제7장 총괄첨부서류 ...50
    33. III. 제1세부연구개발과제 연구결과 ...54
    34. 제1장 세부연구개발과제의 요약문 ...54
    35. 제2장 세부연구개발과제의 목적 ...57
    36. 2.1 세부연구개발과제의 목적 ...57
    37. 2.2 세부연구개발과제의 목표달성도 ...58
    38. 2.3 총괄국내.외 기술개발 현황 ...58
    39. 제3장 세부연구개발과제의 내용 및 방법 ...64
    40. 3.1 연구내용 ...64
    41. 3.2 연구방법 ...72
    42. 제4장 세부연구개발과제의 결과 및 고찰 ...75
    43. 4.1 전체 시스템 구성 ...75
    44. 4.2 유해물질 DB자료 보안관리를 위한 환경 구축 ...76
    45. 4.3 유사 유해물질별 모니터링 D/B 입력 프로그램 개발 ...84
    46. 4.4. 유해물질 모니터링 자료를 이용한 노출평가시스템 실용화 ...117
    47. 4.5. 위해평가결과 관리 및 다양한 위해평가사례의 뉴스레터 자동생성 ...158
    48. 4.6. 식약청 정보화 지침에 따른 구현 및 산출물 작성 ...160
    49. 4.7. 향후 발전 방향 ...375
    50. 4.8 고찰 ...375
    51. 제5장 세부참고문헌 ...377
  • 참고문헌

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