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보고서 상세정보

유전자재조합 축·수산물 안전관리 체계 연구
Research on safety management system of GM livestock and marine products

  • 사업명

    식품의약품안전성관리

  • 과제명

    유전자재조합 축수산물 안전관리 체계연구

  • 주관연구기관

    서울대학교
    Seoul National University

  • 연구책임자

    김유용

  • 참여연구자

    윤민성   이한배   장영달   이소연   송춘복   최광식   허문수   이영재   김맹진   박경일   레자비아에   ...  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2005-11

  • 과제시작년도

    2005

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000016050

  • 과제고유번호

    1470001051

  • 키워드

    재조합유전자.축산물.수산물.안전관리.genetical modification.livestock.marine product.safety assessment.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    ◆ Final research objective
    ○ Develop a guideline for food safety assessment of foods derived from
    recombinant-DNA animals a...

    ◆ Final research objective
    ○ Develop a guideline for food safety assessment of foods derived from
    recombinant-DNA animals and fishery with potential international trade.
    ○ Intensively nurture domestic expert and develop an information exchange system
    between GMO safety management organization for safety measurements on foods
    derived from genetically modified animals and fish.
    ◆ Research contents and methods
    [Detail project 1]
    ○ Investigate the research trend on domestic and international development and safety on
    genetically modified livestock.
    ○ Conduct literature review and material collection on genetically modified livestock.
    ○ Construct expert pool on genetically modified livestock, convene a workshop on the
    GMO safety management work and an international symposium.
    ○ Lay out a frame for the safety management of genetically modified livestock, and
    provide scientific advice.
    [Detail project 2]
    ○ Investigate the research trend on domestic and international development and safety on
    genetically modified fishery.
    ○ Conduct literature review and material collection on genetically modified fishery.
    ○ Construct expert pool on genetically modified fishery, convene a workshop on the GMO
    safety management work and an international symposium.
    ○ Lay out a frame for the safety management of genetically modified fishery, and provide
    scientific advice.
    ◆ Expected results and practical plan
    ○ Develop food safety management plan for the genetically modified livestock and fishery.
    ○ Develop an appropriate guideline for the domestic situation on the safety assessment
    on genetically modified livestock and fishery.
    ○ Revise the current evaluation standard on safety assessment for future genetically
    modified livestock, fishery and crops.
    ○ Intensively nurture domestic expert for genetically modified livestock and fishery
    derived foods


    ◆ 최종연구목표
    ○ 향후 유통 가능성이 있는 유전자재조합 축?수산물의 식품으로서의 안전성평가를 위한
    심사관리 체계 구축
    ○ 유전자재조합식품 안전관리를 위한 국내 전문가 육성 및 GMO안전관리사업의 사업간 정
    보...

    ◆ 최종연구목표
    ○ 향후 유통 가능성이 있는 유전자재조합 축?수산물의 식품으로서의 안전성평가를 위한
    심사관리 체계 구축
    ○ 유전자재조합식품 안전관리를 위한 국내 전문가 육성 및 GMO안전관리사업의 사업간 정
    보교류 체계 구축
    ◆ 연구내용 및 방법
    [1세부과제]
    ○ 유전자재조합 축산물 개발 및 안전성 관련 국내외 연구동향 조사
    ○ 유전자재조합 축산물 관련 문헌 및 자료 조사
    ○ 유전자재조합 축산물 관련 국내외 전문가 pool 구축, GMO 안전관리사업 연구사업 참여
    자 워크숍 및 국제심포지엄개최
    ○ 유전자재조합 축산물 안전 관리를 위한 관리방안 마련 및 제언
    [2세부과제]
    ○ 유전자재조합 수산물 개발 및 안전성 관련 국내외 연구동향 조사
    ○ 유전자재조합 수산물 관련 문헌 및 자료 조사
    ○ 유전자재조합 수산물 관련 국내외 전문가 pool 구축 및 국제심포지엄개최
    ○ 유전자재조합 수산물 안전 관리를 위한 관리방안 마련 및 제언
    ◆ 기대성과 및 활용방안
    ○ 유전자재조합 축?수산물의 안전성관련 자료수집
    ○ 수집된 자료를 바탕으로 하여 향후 유전자재조합 축?수산물의 안전성 평가 지침 마련
    ○ 국내 유전자재조합?축수산물의 전문가 인력풀 구성 및 국제심포지엄 개최를 통하여 향
    후 식품으로서의 안전성관리를 위한 사전 전문가 육성


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...3
    3. 목차 ...4
    4. I. 연구개발결과 요약문 ...5
    5. 국문요약문 ...5
    6. 영문요약문 ...6
    7. II. 총괄연구개발과제 연구결과 ...7
    8. 제1장. 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...7
    9. 1.1 총괄연구개발...
    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...3
    3. 목차 ...4
    4. I. 연구개발결과 요약문 ...5
    5. 국문요약문 ...5
    6. 영문요약문 ...6
    7. II. 총괄연구개발과제 연구결과 ...7
    8. 제1장. 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...7
    9. 1.1 총괄연구개발과제의 목표 ...7
    10. 1.2 총괄연구개발과제의 목표달성도 ...8
    11. 1.3 국내?외 기술개발 현황 ...9
    12. 제2장. 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...10
    13. 2.1 연구내용 ...10
    14. 2.2 연구방법 ...10
    15. 제3장. 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...12
    16. 3.1 유전자재조합 축산물 ...12
    17. 3.2 유전자재조합 수산물 ...16
    18. 제4장. 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...18
    19. 제5장. 총괄연구개발과제의 연구성과 ...19
    20. 5.1 활용성과 ...19
    21. 5.2 활용계획 ...20
    22. 제6장. 기타 중요변경사항 ...21
    23. III. 제1세부연구개발과제 연구결과 ...22
    24. 제1장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...23
    25. 1.1 세부연구개발과제의 목표 ...23
    26. 1.2 세부연구개발과제의 목표달성도 ...24
    27. 1.3 국내.외 기술개발 현황 ...25
    28. 제2장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...26
    29. 2.1 연구내용 ...26
    30. 2.2 연구방법 ...26
    31. 제3장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...29
    32. 3.1 유전자재조합 축산물 관련 국내외 전문가 pool 구축 및 국제심포지엄 개최 ...29
    33. 3.2 외부 전문가들에 의한 자문 ...31
    34. 3.3 유전자재조합 축산물 위해요소 ...51
    35. 3.4 유전자 재조합 축산물 관리 개요 ...53
    36. 3.5 안전성 평가 방법 ...60
    37. 3.6 유전자재조합 축산물의 안전성 평가제도 ...63
    38. 제4장 세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...64
    39. 제5장. 제1세부연구개발과제의 연구 성과 ...66
    40. 5.1 활용성과 ...66
    41. 5.2 활용계획 ...67
    42. 제6장 기타 중요변경사항 ...68
    43. 제7장 참고문헌 ...69
    44. 제8장 첨부서류 ...71
    45. IV. 제2세부연구개발과제 연구결과 ...72
    46. 제1장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표 ...73
    47. 1.1 세부연구개발과제의 목표 ...73
    48. 1.2 세부연구개발과제의 목표달성도 ...75
    49. 1.3 국내.외 기술개발 현황 ...75
    50. 제2장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 ...78
    51. 2.1 유전자재조합 수산물 개발 및 안전성 관련 국내외 연구 동향조사 ...78
    52. 2.2 유전자재조합 수산물 관련 국내외 전문가 pool구축 및 국제심포지엄 개최 ...78
    53. 2.3 유전자 재조합 수산물 안전관리를 위한 관리방안 마련 및 제언 ...78
    54. 제3장. 세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과 ...79
    55. 3.1. 유전자 재조합 수산물 ...79
    56. 3.2. 유전자재조합 수산물 관련 생명 공학 기술 ...87
    57. 3.3. 유전자 재조합 수산물 안전성 관련 규제 동향 ...100
    58. 3.4. 전자재조합식품 안전성평가를 위한 인력풀구성 및 국제심포지엄 개최 ...119
    59. 3.5. 유전자재조합 수산물 안전관리 방안 마련 및 제언 ...121
    60. 제4장. 세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ...139
    61. 제5장. 세부연구개발과제의 연구성과 ...140
    62. 5.1 활용성과 ...140
    63. 5.2 활용계획 ...141
    64. 제6장. 기타 중요변경사항 ...141
    65. 제7장. 참고문헌 ...142
    66. 총괄연구과제 요약 ...154
    67. 제1세부과제 요약 ...157
    68. 제2세부과제 요약 ...160
  • 참고문헌

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