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보고서 상세정보

식품 및 인체시료에서의 Polybrominated diphenylether 모니터링
Monitoring on Polybrominated diphenyl ethers in Foods and Biological samples

  • 사업명

    식품의약품안전성관리

  • 과제명

    식품 및 인체시료에서의 Polybrominated diphenylether 모니터링

  • 주관연구기관

    (주)랩프런티어
    LabFrontier Co. Ltd

  • 연구책임자

    강윤석

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2004-11

  • 과제시작년도

    2004

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000016067

  • 과제고유번호

    1470000109

  • 키워드

    식품. 어패류.모유.모니터링.PBDEs.Food.Fish and shellfish.Human breast milk.Monitoring.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    Flame retardants are add to materials such as electrical and electronic equipment, paint and textiles to prevent them from catchi...

    Flame retardants are add to materials such as electrical and electronic equipment, paint and textiles to prevent them from catching fire and to slow down the burning precess. In this part, PBDEs is affect to thyroid hormones and hormone distruption. So aim of study was to propose manual for determination of PBDEs, and investigate the accumulation of PBDEs(BDE-28, 47, 100, 99, 154, 153, 183) in food and human sample.
    Pretreatment for PBDEs determination, alkali digestion and L-L(Liquid-Liquie) extraction method could be applied to fish and shellfish. Multi-layer column for clean up the sample, pre-elution used n-Hexane of 50 mL and post-elution used 10% DCM(in HExane) of 100 mL. And activated-carbon column could applied 25% DCM(in Hexane) of 100 mL.
    The result of fish, highest concentration was detected in flatfish, BDE-28, 47, 100, 99, 154 and 153 were 42.4, 507.90, 154.18, 95.57, 64.16 and 27.17 pg/g(wet weight). The other side, lowest concentration was detected in pollack, BDE-28, 47, 100, 99, 154 and 153 were 3.00, 22.32, 4.33, 7.08, 1.89, 1.63 and 1.48 pg/g(wet weight). The result of breast milk, BDE-28, 47, 100, 99, 153 was detected respectively 1,000, 438, 226, 720 and 169, 1,200, 590, 368, 1,239 pg/g(lipid weight) from breast milk of Seoul and Jeju. BDE-153 and 183 were not detected in all sample. PBDEs levels in each location is not difference.
    In this study, we could find that PBDEs level in Korea is lower than other countries.


    난연제는 불길이 확산되거나 초기 발생을 억제하는 물질로서 전기/전자 부품, 도료 및 직물 등에 첨가된다. 이중 브롬계 난연제인 PBDEs는 갑상선 호르몬 붕괴와 내분비계 교란을 유발하는 물질이다. 따라서 본 연구에서는 PBDEs의 ...

    난연제는 불길이 확산되거나 초기 발생을 억제하는 물질로서 전기/전자 부품, 도료 및 직물 등에 첨가된다. 이중 브롬계 난연제인 PBDEs는 갑상선 호르몬 붕괴와 내분비계 교란을 유발하는 물질이다. 따라서 본 연구에서는 PBDEs의 분석을 위한 적절한 전처리 방법을 제안하였고, 어류와 패류 포함 총 8종과 서울과 제주 모유 각 20개를 대상으로 BDE-28, 47, 100, 99, 154, 154 및 183의 축적 정도를 파악하였다.
    PBDEs 분석을 위한 전처리 방법으로는 어패류의 경우 알칼리 분해 추출법을 적용하는 것이 적합한 것으로 확인되었다. Multi-layer 컬럼 정제는 pre-elution은 n-Hexane 50 mL와 post-elution은 10% DCM(in Hexane) 100 mL, 활성탄 정제 과정은 25% DCM(in Hexane) 100 mL을 이용하는 것이 적합한 것으로 확인되었다.
    어패류를 대상으로 한 실험에서 광어의 경우 BDE-28, 47, 100, 99, 154 및 153이 각각 42.4, 507.90, 154.18, 95.57, 64.16 및 27.17 pg/g(wet weight)이 검출되어 시료 중 가장 높은 PBDEs 축정 정도를 보였다. 반면 생태는 BDE-28, 47, 100, 99, 154 및 153이 각각 3.00, 22.32, 4.33, 7.08, 1.89, 1.63 및 1.48 pg/g(wet weight)이 검출되어 시료 중 PBDEs의 축적 정도가 가장 낮은 것으로 나타났다. 모유시료에서는 서울과 제주 지역에서 BDE-28, 47, 100, 99, 153이 각각 114, 1,000, 438, 226, 720 및 169, 1,200, 590, 368, 1,239 pg/g이 검출되었으며, BDE-153과 183은 모두 검출되지 않았다. 전체 PBDEs의 농도는 서울과 제주 각각 2,580 및 3,600 pg/g이었으며, 재산과 초산의 경우에도 3,200 및 3,000 pg/g으로 큰 차이가 없는 것으로 나타났다.
    본 연구에서 진행한 식품 및 인체시료에서의 PBDEs 축정 정도를 파악한 결과 외국에서 보고한 농도에 비해 낮은 수준을 유지하고 있음을 확인할 수 있었다.


  • 목차(Contents) 

    1. 제출문 ...1
    2. 연구결과보고서 요약문 ...2
    3. SUMMARY ...3
    4. 목차 ...4
    5. 제1장 서론 ...5
    6. 제2장 국내.외 기술개발 현황 ...6
    7. 제3장 연구 개발 수행 내용 및 결과 ...13
    8. 1절 재료 및 방법 ...13
    9. 1. 시료의 선...
    1. 제출문 ...1
    2. 연구결과보고서 요약문 ...2
    3. SUMMARY ...3
    4. 목차 ...4
    5. 제1장 서론 ...5
    6. 제2장 국내.외 기술개발 현황 ...6
    7. 제3장 연구 개발 수행 내용 및 결과 ...13
    8. 1절 재료 및 방법 ...13
    9. 1. 시료의 선정 ...13
    10. 2. 모니터링 대상 화합물의 선정 ...14
    11. 3. 표준물질 및 시약 ...14
    12. 4. 정성 및 정량분석 ...16
    13. 5. 분석 방법의 검토 ...16
    14. 2절 모니터링 조사 결과 ...21
    15. 1. 시료 채취 ...21
    16. 2. 기기 분석 조건 ...24
    17. 3. 지방 정량 결과 ...27
    18. 4. 회수율 테스트 ...27
    19. 5. PBDEs 정량 결과 ...31
    20. 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ...41
    21. 가. 기대효과...41
    22. 나. 활용방안...41
    23. 제5장 연구개발결과의 활용성과 및 계획 ...42
    24. 가. 계량적 성과...42
    25. 나. 성과내용기술...42
    26. 다. 활용계획...42
    27. 제6장 기타 중요변경사항 ...42
    28. 제7장 참고문헌 ...43
    29. 세부 연구과제 요약...46
  • 참고문헌

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