본문 바로가기
HOME> 보고서 > 보고서 검색상세

보고서 상세정보

위해성평가를 위한 한국인의 노출인자 규명 - 체중(고노동자) 및 식품 섭취패턴(시골주민 대상) 조사를 중심으로 -
Study on body weight and food intake pattern among the exposure factors for risk assessment in Korean - Body weight of heavy laborer and food intake of population living in rural area -

  • 주관연구기관

    가톨릭대학교
    Catholic University of Korea

  • 연구책임자

    구정완

  • 참여연구자

    이원철   한혜자   박용문   박상은   인주은  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2004-11

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000016285

  • 키워드

    위해성 평가.노출인자.체중.식품섭취패턴.Risk Assessment.Exposure Factors.Weight.Food Intake.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    In order to apply the representative weight in Koreans on the risk assessment for human, we
    investigated the questionnaires an...

    In order to apply the representative weight in Koreans on the risk assessment for human, we
    investigated the questionnaires and weight monitoring in Korean high-laborers. We collected the
    data of the weight monitoring measured in the morning and in the evening twice a day every
    15 days from Aug. 1, 2003 to July 30, 2004 and surveyed the health status and life style related
    to weight. We analysed the data of the weight monitoring of the 253 subjects which were 158
    in male and 95 in female.
    The total average weight for the subjects was 62.63 kg, and that in the morning was 62.58
    kg, that in the evening was 62.68 kg. The average weight was 67.84 kg in the male and 56.58
    kg in the female. We analyzed repeated measured ANOVA for assuring the differences in the
    measuring date and in measuring point a day (in the morning or in the evening). It showed the
    significant differences between in the morning and in the evening(p<0.05).
    The fluctuation pattern of the weight according to the measuring date and measuring point a
    day was not influenced by age, sex, height, health status items and life style items related to
    weight.
    By reviewing the previous data about weight monitoring, it should monitor the weight by
    random sampling for representative population and consider the methodology how to measure,
    when to measure and so on.
    It is not included the data about the status of food intake of vegetables grown directly in
    vegetable garden or weekend farm in 2001 National Nutrition Survey. We made the
    questionnaires about food intake amount and pattern of vegetables in order to supplement the
    lack of 2001 National Nutrition Survey. We will survey the food intake amount and pattern of
    vegetables which be taken from September to November. The subjects will be 250 householder
    which live in Dangjin-Kun and Seosan area, Chung-nam Province. The survey will be
    performed to be visited home and be interviewed by interviewer.


    한국인을 대상으로 하는 그룹별 대표 체중을 도출함으로써 인체노출평가에 활용하고자, 일부 대표
    체중이 부족한 집단 즉 고노동자에 대한 체중 모니터링을 실시하고 자료를 분석하였다.
    2003년 8월 1일부터 2004년 7월 3...

    한국인을 대상으로 하는 그룹별 대표 체중을 도출함으로써 인체노출평가에 활용하고자, 일부 대표
    체중이 부족한 집단 즉 고노동자에 대한 체중 모니터링을 실시하고 자료를 분석하였다.
    2003년 8월 1일부터 2004년 7월 30일까지 15일 간격으로 오전과 오후에 체중을 측정하여 자기기입
    방식으로 자료를 수집하였으며 건강상태와 식습관에 관련하여 설문조사를 병행하였다. 본 연구에서
    실시한 체중분석의 대상은 남자 158명, 여자 95명으로 총 253명이며, 연령은 최저 20세에서 최고 67
    세까지의 고노동자이었다. 연구대상자의 전체 체중 평균값은 62.63 kg이었으며, 오전과 오후의 체중
    평균값은 각각 62.58 kg, 62.68 kg으로 나타났다. 남자의 체중 평균값은 67.84 kg, 여자의 체중 평균
    값은 56.58 kg이었다.
    측정 날짜와 오전??오후의 구분으로 인한 체중값의 차이 여부를 확인하기 위하여 반복측정 분산분
    석(repeated measure ANOVA)을 시행한 결과, 각 측정 날짜(2003년 8월 1일부터 2004년 7월 15일까
    지)별로 검정한 체중값의 차이는 통계적으로 유의하지 않았으며, 오전??오후별로 측정한 체중값의 차
    이는 통계적으로 유의하게 나타났다(P<0.05). 측정날짜와 오전?오후 구분에 따른 체중의 변동 양상은
    연령, 성별, 신장, 건강상태 관련 항목, 식습관 관련 항목에 의해 영향을 받지 않는 것으로 나타났다.
    기존의 체중 모니터링 자료를 검토한 결과, 대표체중을 제시하기 위하여 전국단위 표본을 대상으로 하는
    무작위 추출방법에 의한 체중 측정이 요구되며, 체중 측정시의 측정 조건 등의 표준화 작업이 필요하다.
    우리나라 사람들이 텃밭이나 주말농장 등 가정에서 직접 재배하여 섭취하는 채소류의 섭취 실태에
    대한 조사 자료가 국민영양조사(2001)의 영양조사에 포함되어 있지 않아서, 식품섭취량 산출시 고려
    해야 할 요인별, 지역별 식품 섭취량 산출을 보완하기 위한 텃밭이나 주말농장에서 재배한 채소류
    식품섭취량에 대한 설문지를 완성하였다. 충청남도 당진군의 6개면과 서산지역의 읍, 면단위 4개소를
    대상으로 하여 250세대에 대하여 9월-11월 사이(가을)의 섭취실태를 12월까지 조사할 예정이다. 설문
    조사는 10개 지역 주민들을 직접 방문하여 식품섭취량 설문조사를 면접원을 통하여 실시할 예정이다.


  • 목차(Contents) 

    1. 용역연구개발사업 연구결과보고서 ...1
    2. 제출문 ...2
    3. 한글요약문...3
    4. Summary ...4
    5. 목차 ...5
    6. 제1장 서론 ...6
    7. 제1절 연구 목적 ...6
    8. 제2절 필요성 ...6
    9. 제2장 국내외 기술개발 현황 ...7
    10. 제1...
    1. 용역연구개발사업 연구결과보고서 ...1
    2. 제출문 ...2
    3. 한글요약문...3
    4. Summary ...4
    5. 목차 ...5
    6. 제1장 서론 ...6
    7. 제1절 연구 목적 ...6
    8. 제2절 필요성 ...6
    9. 제2장 국내외 기술개발 현황 ...7
    10. 제1절 국내외 기술개발 현황 ...7
    11. 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ...9
    12. 제1절 연구내용 및 방법 ...9
    13. 제2절 연구결과 ...9
    14. 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ...24
    15. 제1절 연구개발목표 달성도 ...24
    16. 제2절 대외기여도 ...24
    17. 제5장 연구개발결과의 활용성 및 계획 ...25
    18. 가. 계량적 성과...25
    19. 나. 성과내용기술...25
    20. 다. 활용계획...25
    21. 제6장 기타 중요변경사항 ...26
    22. 제7장 참고문헌 ...27
    23. 별첨 ...28
    24. 별첨 1. 설문지 ...28
    25. 별첨 2. 체중 측정시 주의사항 ...30
    26. 별첨 3. 식품섭취패턴 및 식품섭취량조사 ...31
    27. 총괄 연구과제 요약 ...35
  • 참고문헌

    1. 전체(0)
    2. 논문(0)
    3. 특허(0)
    4. 보고서(0)

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역