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한약재 탕제의 포장재와 지표성분 변화에 관한 연구(II)
A study on packaging of the hot water extract of herbal medicines in retort pouch film

  • 사업명

    식품의약품 안전성관리

  • 과제명

    한약재 탕제의 포장재와 지표성분 변화에 관한 연구(II)

  • 주관연구기관

    한국과학기술연구원
    Korea Institute Of Science and Technology

  • 연구책임자

    노동석

  • 참여연구자

    정봉철   김승기   이미혜   김경미   방효정  

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2002-11

  • 과제시작년도

    2002

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000016487

  • 과제고유번호

    1470000781

  • 키워드

    소청룡탕.황련해독탕.포장재.지표성분.프탈레이트류.herbal extract.analysis.phthalates.retort pouch film.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    1. Analysis of retort pouch film
    Five retort pouch films were purchased in open market; PET/CPP, PET/CLP, PET/LLDPE, PET/Nylon...

    1. Analysis of retort pouch film
    Five retort pouch films were purchased in open market; PET/CPP, PET/CLP, PET/LLDPE, PET/Nylon/CPP, PET/AI/CPP. The residual amount and KMn04 consumption of 5 retort pouch films were less than tolerence. Heavy metals(Pb, Cd, Hg) were not detected in retort pouch films.
    2. Migration of 9 phthalates from retort pouch films to herbal extracts
    Most of phthalates(di-ethyl phthalate, di-n-propyl phthalate, di-n-butyl phthalate, di-l1-pentyl phthalate, n-butylbenzyl phthalate, di-n-hexyl phthalate, di-ethylhexyl adipate, di-cyclohexyl phthalate) were not migrated from PET/CPP, PET/CLP, PET/Nylon/CPP, and PET/AI/CPP to Socheongryongtang and H wangryeonhedogtang stored at 4°C for 25 days and then warmed on water bath and in microwave oven. Trace amount of di-ethylhexyl phthalate (DEHP) was only migrated from one retort pouch film to the herbal extracts.
    3. Monitoring of the major components in herbal extracts
    The concentrations of ephedrine, paeoniflorin, glycyrrhizic acid, berberine and geniposide were not reduced in Socheongryongtang and Hwangryeonhedogtang stored at 4°C for 25 days and then warmed on water bath and in microwave oven. pH of the herbal extracts were not changed during storage for 25 days.


    1. 포장재의 규격시험 : 증발잔류물과 과망간산칼륨 소비량 측정 및 중금속의 분석
    2. Retort pouch 포장재로부터 탕제로 이행 가능한 9 phthalates의 보관기간 및 데우기 조건에 따른 함량 변화 monitori...

    1. 포장재의 규격시험 : 증발잔류물과 과망간산칼륨 소비량 측정 및 중금속의 분석
    2. Retort pouch 포장재로부터 탕제로 이행 가능한 9 phthalates의 보관기간 및 데우기 조건에 따른 함량 변화 monitoring
    3. 소청룡탕과 황련해독탕의 지표성분으로 ephedrine, paeoniflorin, glycyrrhizic acid, berberine, geniposide의 시간변화 및 데우기 조건에 따른 함량 변화의 monitoring.


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...2
    3. 요약문 ...4
    4. SUMMARY ...6
    5. 목차 ...8
    6. 제1장 서론 ...10
    7. 제2장 국내.외 기술개발 현황 ...12
    8. 제3장 연구개발 수행내용 및 결과 ...14
    9. 제1절 Retort poucg 포장재 ...14<...
    1. 표지 ...1
    2. 제출문 ...2
    3. 요약문 ...4
    4. SUMMARY ...6
    5. 목차 ...8
    6. 제1장 서론 ...10
    7. 제2장 국내.외 기술개발 현황 ...12
    8. 제3장 연구개발 수행내용 및 결과 ...14
    9. 제1절 Retort poucg 포장재 ...14
    10. 1. Retort poucg 포장재 ...14
    11. 2. 실험 ...15
    12. 3. 결과 및 고찰 ...17
    13. 4. 결론 ...18
    14. 제2절 포장재로부터 phthalates의 이행 연구 ...19
    15. 1. 실험재료 및 장비 ...19
    16. 2. 실험 ...21
    17. 3. 결과 ...32
    18. 4. 고찰 및 결론 ...41
    19. 제3절 탕제 중 지표성분의 함량 변화 연구 ...60
    20. 1. 실험재료 및 방법 ...60
    21. 2. 탕제 중 지표성분의 분석 ...62
    22. 3. 결과 ...73
    23. 4. 고찰 ...76
    24. 5. 결론 ...79
    25. 제4절 총괄 요약 ...80
    26. 제4장 연구개발 목표 달성도 및 대외 기여도 ...82
    27. 가. 연구개발 목표 달성도...82
    28. 나. 대외 기여도...82
    29. 제5장 연구개발 결과의 활용성과 및 계획 ...84
    30. 가. 계량적 성과 ...84
    31. 나. 성과내용 기술 ...84
    32. 다. 활용계획 ...84
    33. 제6장 기타 중요 변경 사항 ...84
    34. 제7장 참고문헌 ...86
  • 참고문헌

    1. 전체(0)
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