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보고서 상세정보

기준규격 고시형 건강기능식품의 품목확대를 위한 연구(Ⅱ)
Studies on expansion of articles of Health Functional Food(II)

  • 사업명

    식품의약품안전성관리

  • 과제명

    기준·규격 고시형 건강기능식품의 품목확대를 위한 연구(Ⅱ)

  • 주관연구기관

    한국보건산업진흥원
    Korea Health Industry Development Institute

  • 연구책임자

    장경원

  • 보고서유형

    최종보고서

  • 발행국가

    대한민국

  • 언어

    한국어

  • 발행년월

    2004-11

  • 과제시작년도

    2004

  • 주관부처

    식품의약품안전청

  • 사업 관리 기관

    식품의약품안전청
    Korea Food & Drug Administration

  • 등록번호

    TRKO201000016528

  • 과제고유번호

    1470000715

  • 키워드

    건강기능식품.Health functional food.

  • DB 구축일자

    2013-04-18

  • 초록 


    Health functional food candidates were reviewed to expand the existing functional health food items. 4 items were selected for st...

    Health functional food candidates were reviewed to expand the existing functional health food items. 4 items were selected for standard criterion of new functional health foods.
    The 4 items are as follows: ① Phosphatidylserine ② L-carnitine ③ Coenzyme$Q_{10}$ ④ Lutein
    The bases of the selections were the safety and scientific validity of the claimed function, establishment of qualitative and quantitative analytical method of the functional and/or indexing ingredients, and propriety of the daily intake recommendation. After selection of the 4 items, the validity of the safety, functional evidence, daily intake recommendation, and standard criterions were re-evaluated, and the analytical method of the indexing ingredients were confirmed. Final standard criterions were settled after consult with
    advisory committee organized with professionals in the field of medicine, pharmacy, oriental medicine, food science and human nutrition.


    건강기능식품공전 등재품목 확대를 목적으로 4개의 신규 건강기능식품에 대한 기준?규격을 완성하였다. 4종의 품목은 포스파티딜세린, 코엔자임$Q_{10}$, 루테인, L-카르니틴이다.
    이들 품목의 검토기준은 ...

    건강기능식품공전 등재품목 확대를 목적으로 4개의 신규 건강기능식품에 대한 기준?규격을 완성하였다. 4종의 품목은 포스파티딜세린, 코엔자임$Q_{10}$, 루테인, L-카르니틴이다.
    이들 품목의 검토기준은 해당 식품의 안전성 및 기능성에 대한 과학적인 증거 수준, 기능성분 또는 지표성분의 정성 및 정량방법 확립, 일일섭취량 설정의 타당성을 기준으로 하여 검토를 실시하였다. 최종품목 선정 후 안전성 및 기능성에 대한 자료보완, 기능성분 시험방법 확인 및 보완, 일일섭취량 및 기준?규격의 조정을 거친 뒤 의학, 약학, 한약학, 식품, 영양 전문가로 구성된 전문가의 자문을 거쳐 최종 기준?규격으로 확정하였다.


  • 목차(Contents) 

    1. 표지 ... 1
    2. 용역연구개발사업 최종보고서 ... 2
    3. 제출문 ... 4
    4. 연구사업 최종보고서 요약문 ... 5
    5. 국문요약문 ... 5
    6. 영문요약문 ... 6
    7. 목차 ... 7
    8. 제1장 서론 ... 8
    9. 제2장 국내?외 기술개발 현황 ... 10...
    1. 표지 ... 1
    2. 용역연구개발사업 최종보고서 ... 2
    3. 제출문 ... 4
    4. 연구사업 최종보고서 요약문 ... 5
    5. 국문요약문 ... 5
    6. 영문요약문 ... 6
    7. 목차 ... 7
    8. 제1장 서론 ... 8
    9. 제2장 국내?외 기술개발 현황 ... 10
    10. 1. 미국의 식품기능표시 ... 10
    11. 2. 일본의 식품기능표시 ... 14
    12. 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 26
    13. 제1절 연구내용 ... 26
    14. 1. 연구수행내용 및 방법 ... 26
    15. 2. 검토기준 ... 27
    16. 3. 검토 품목(4개 품목) ... 30
    17. 제2절 연구결과 ... 31
    18. 1. 포스파티딜세린함유제품 ... 31
    19. 2. L-카르니틴함유제품 ... 64
    20. 3. 코엔자임 Q10함유제품 ... 119
    21. 4. 루테인복합물함유제품 ... 163
    22. 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 207
    23. 1. 연구개발목표 달성도 ... 207
    24. 2. 대외기여도 ... 207
    25. 제5장 연구개발결과의 활용성과 및 계획 ... 208
    26. 가. 계량적 성과 ... 208
    27. 나 성과내용기술 ... 208
    28. 다. 활용계획 ... 208
    29. 제6장 기타 중요변경사항 ... 209
    30. 1. 참여연구원 변경 ... 209
    31. 2. 용역연구비 변경 ... 209
    32. 제7장 참고문헌 ... 209
    33. 총괄과제요약 ... 210
  • 참고문헌

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