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연구자 상세정보 본 연구자 정보는 KISTI의 자동식별 알고리즘을 적용한 결과로, 일부 정확하지 않은 정보는 개선중에 있습니다.

김관

  • 소속기관

    전남대학교(Chonnam National University)

  • 키워드

    amylopectin, waxy black rice, waxy rice, gel chromatography, molecular structure, storage, rice starch, gelatinization, steeping, chain length

본 연구자 정보는 KISTI의 자동식별 알고리즘을 적용한 결과로, 일부 정확하지 않은 정보는 개선중에 있습니다.

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