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전체논문 104

  1. [학위논문]   갈색거저리 유충 유지로 만든 마요네즈의 품질특성  

    안다영 (세종대학교 대학원)
    2018 , 세종대학교 대학원 , 국내석사

  2. [학위논문]   갈색거저리 함량과 압출성형 공정변수에 따른 쌀 이유식의 품질특성  

    김나영 (공주대학교 대학원)
    2019 , 38p , 공주대학교 대학원 , 국내석사

  3. [국내논문]   갈색거저리 동충하초의 Streptococcus thermophilus KCCM 3782 유산균 발효에 따른 물리화학적 특성과 산화방지 활성 비교  

    김도우 (순천대학교 식품공학과 ) , 박준기 (순천대학교 식품공학과 ) , 김현진 (전남농업기술원 곤충잠업연구소 ) , 조인경 (남부대학교 식품영양학과 ) , 조자용 (전남도립대학교 식품생명과학과 ) , 김용두 (순천대학교 식품공학과 ) , 허창기 (순천대학교 식품공학과)
    한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation v.25 no.1 ,pp. 136 - 144 , 2018 , 1738-7248 ,

  4. [학위논문]   갈색거저리 분말을 첨가한 풀먼식빵의 품질특성  

    이경화 (세종대학교 대학원)
    2018 , 세종대학교 대학원 , 국내석사

  5. [국내논문]   갈색거저리 유충 단백가수분해물의 제조 및 항산화 활성   SCOPUS

    유미희 (계명대학교 식품가공학과 ) , 이효선 (계명대학교 식품가공학과 ) , 조혜린 (계명대학교 식품가공학과 ) , 이승욱 (계명대학교 식품가공학과)
    한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition v.46 no.4 ,pp. 435 - 441 , 2017 , 1226-3311 ,

  6. [국내논문]   갈색거저리 유래 밀리타리스 동충하초 열수 추출물을 첨가한 발효유의 품질 특성과 항산화 활성  

    김도우 (순천대학교 식품공학과 ) , 구희연 (전남농업기술원 곤충잠업연구소 ) , 김선곤 (전남농업기술원 곤충잠업연구소 ) , 박준기 (순천대학교 식품공학과 ) , 김유진 (순천대학교 식품공학과 ) , 허창기 (순천대학교 식품공학과 ) , 김용두 (순천대학교 식품공학과 ) , 김현진 (전남농업기술원 곤충잠업연구소)
    한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation v.24 no.8 ,pp. 1067 - 1078 , 2017 , 1738-7248 ,

  7. [국내논문]   갈색거저리 유충 추출물의 항산화 활성 및 모발 성장 촉진 효과   KCI

    백민희 (농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부 ) , 서민철 (농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부 ) , 김미애 (농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부 ) , 윤은영 (세종대학교 대학원 바이오산업융합학과 ) , 황재삼 (농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부)
    생명과학회지 = Journal of life science v.27 no.11 = no.211 ,pp. 1269 - 1275 , 2017 , 1225-9918 ,

  8. [국내논문]   갈색거저리 유충 생산을 위한 효율적인 사육조건 확립  

    김시현 (전북대학교 농업생명과학대학 농생물학과 ) , 김종철 (전북대학교 농업생명과학대학 농생물학과 ) , 이세진 (전북대학교 농업생명과학대학 농생물학과 ) , 김재수 (전북대학교 농업생명과학대학 농생물학과)
    한국응용곤충학회지 = Korean journal of applied entomology v.55 no.4 ,pp. 421 - 429 , 2016 , 1225-0171 ,

  9. [국내논문]   갈색거저리(Tenebrio Molitor)의 항산화능과 Raw 264.7 대식세포의 항염증 효과   KCI

    유재묘 (대구한의대학교 화장품약리학과 ) , 장재윤 (대구한의대학교 화장품약리학과 ) , 김현정 (대구한의대학교 화장품약리학과 ) , 조용훈 (대구한의대학교 화장품약리학과 ) , 김동인 (대구한의대학교 화장품약리학과 ) , 권오준 (경북지역산업평가단 ) , 조영제 (경북대학교 식품공학부/식품생물산업연구소 ) , 안봉전 (대구한의대학교 화장품약리학과)
    한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation v.23 no.6 ,pp. 890 - 898 , 2016 , 1738-7248 ,

  10. [국내논문]   갈색거저리 유충 추출물의 간암세포에 대한 세포독성 효능   KCI SCOPUS 피인용횟수: 4

    이지은 (울산과학기술대학교 생명과학과 ) , 이안중 (울산과학기술대학교 생명과학과 ) , 조다은 (울산과학기술대학교 생명과학과 ) , 조주형 (울산과학기술대학교 생명과학과 ) , 윤금주 (동아대학교 식품영양학과 ) , 윤은영 (농촌진흥청 곤충산업과 ) , 황재삼 (농촌진흥청 곤충산업과 ) , 전미라 (동아대학교 식품영양학과 ) , 강병헌 (울산과학기술대학교 생명과학과)
    한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition v.44 no.2 ,pp. 200 - 207 , 2015 , 1226-3311 ,

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